サービスとは | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

おはようございます、名ばかり店長です。

そういえば、これを忘れていました・・・

では、今週の言葉です。

サービスは、形でなく想い。
お客様が何を望んでいるか、
どうしたら満足し、喜んでいただけるのか、
考えて行動すること。


マニュアルで「こうしなければいけない」とか
「こういう場面では?」などということがありますが
そんなことは全てのお客様に通用することではありません。

どんなに不器用なサービスであっても
一生懸命にお客様のことだけを考えて行動すれば、
それはお客様には少しでもわかってもらえると思います。