今日も寒い一日でしたね
私のくつろぎに必要なもの
それはコーヒーです
今日はコーヒーレッスンに行ってきました
まずは産地別のコーヒーの香り楽しみその後テイスティング
なんとなく違いは判るのですが、言葉にするのは難しい
ボキャブラリーの少ないこと
その後、同じ豆を抽出方法の違いでテイスティング
ペーパードリップ
ネルドリップ
KINTO
フレンチプレス
エアロプレス
いろんな抽出方法があります ビックリ～
それぞれに味や見た目が違いました
やっぱりコーヒーは奥が深い
私はネルドリップが良かったです
ご一緒していただいたみなさん
藤田先生ありがとうございました