お申込みいただきありがとうございました
返信メールを差し上げております
ご確認いただきますようお願いいたします
ロシアケーキ(Russian cake)
アメリカンスコーン(american scone)
皆さまロシアケーキをご存じでしょうか?
2種類の生地を2度焼きして中にコンフィチュールやドライフル
ーツ、ナッツ、チョコレート等を詰めたりデコレーションしたレ
トロで可愛らしい焼き菓子です。
ロシアンクッキーとも呼ばれます。日本では半世紀以上愛されて
きたお菓子らしいので、子どもの頃にどこかで見た記憶、食べた
記憶が蘇っってきたという方もいらっしゃるのでは??
ただ、昔食べたロシアケーキはあまりバターの香りはしなくて
パサッとした乾き気味の生地だったような記憶があります。
今回はちゃんと美味しいバターやチョコレート、コンフィチュー
ルを使用して令和のロシアケーキを作ります。
2種類の生地で作るからこその食感と可愛らしい見た目が魅力の
昭和のお菓子、昔を懐かしみながら作りましょう(笑)
1個ずつ可愛い袋に入れてシーリングし、クッキー箱に詰めての
お持ち帰りです。
もう1つのお菓子はアメリカンタイプのスコーンです。
アフタヌーンティーにいただくイングリッシュスコーンとは違う
ザクザクっとした食感のカフェ風のスコーンを作ります。
試作品は抹茶と大納言を入れてみました。
焼き立てのおいしさを味わっていただくために生地をお持ち帰り
いただきご自宅で焼成されることをお勧めしますが、どうしても
焼きたい方はお申し付けください
■受講料■
会員様 6500円(税込・材料費、レシピ込)
ビジター様 7000円(税込・材料費、レシピ込)
■お持ち帰りのお菓子■
・ロシアケーキ 数種類を12枚程ラッピングしてお持ち帰り
・アメリカンスコーン 各自で生地を作り冷蔵でお持ち帰り
■レッスン日■
お申込みいただきありがとうございました!
☆開始のお時間は10時30分~です
(準備の都合上10分前よりお入りいただけます)
■持ち物■
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用タッパー
または箱、保冷剤と保冷バッグ
■キャンセルポリシー■
材料の準備の都合上、3日前よりキャンセル料を申し受けます
・3日前・・・・・・・・・・・・・レッスン料の半額
・2日前~当日・・・・・・・・・・レッスン料の全額
■その他■
・場合により、レッスンの開催を見合わせることがございます
・簡単なランチとデザートをご用意しています
・上記の写真は撮影用です。よりおいしく素敵なお菓子にする
ために構成、デザインが変わることがあります