いちご酵母 | ~パン&発酵教室「Fermentasi」季節の酵母と少しのイーストでパン作り〜

~パン&発酵教室「Fermentasi」季節の酵母と少しのイーストでパン作り〜

~季節の酵母とちょっぴりのイーストでパン作り~

美味しく発酵(Fermentasi)した酵母や糀が
普段の生活に彩りを与えてくれますように♪

ジャカルタ駐在中からはまってる「酒かす酵母」

でもそろそろ春っぽい酵母に変えたいな~、とイチゴが安くなってきたので、いちごで酵母作りいちご






酒粕酵母液を少し入れておいたので、3日目には良い感じ~♪






イチゴの香りがふわっと漂って、う~ん、幸せ

何作ろうかな~ドキドキ