おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。
梅雨は黄色を意識する
今年の梅雨入りは遅くなりそうですね。
陰陽後五行『青・赤・黄・白・黒』五色の中で梅雨の色は黄色です。
梅雨時に疲れやすくなる臓でもある『脾』は
黄色いサツマイモやトウモロコシ
で元氣になります。
梅雨の季節は黄色く旬の食材でもあるトウモロコシやコーン茶を楽しみましょう。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
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