お雛祭りは5色を意識しましょう

おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ）です。
 

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お雛祭りは5色を意識しましょう

五行の考えを基にしている薬膳では

青(緑)・赤・黄・白・黒

の五色を意識します。

日々の食卓の栄養バランスを考えるのが面倒なら

青(緑)・赤・黄・白・黒

を意識して取り入れてみましょう。

野菜の青(緑)
肉・魚類の赤

芋やカボチャの黄

穀類の白

根菜類や海藻類の黒

今年のお雛祭りは五色を意識して散らし寿司を作ってみませんか。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。　坂野

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OPEN ９：３０～１５：３０

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