おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ）です。
『げんきときれいをつくる五味五色』と同じ作者さんの本です。
体調と食事をセットのケーススタディーが書かれています。
薬膳の知識があるなら自分だったら、どんなアドバイスをするかな？と思いながら読むと良き学びになると思います。
作者さんのアドバイスと一緒にならなくても、あなたがこれが原因と考えて理由がキチンと説明できるなら、それでOK!
「漢方医と中医学の先生が同じ患者さんを見ても同じ処方にはならない」と言われているように薬膳はこれではないと間違い!という考えはありません。
どの部分からアプローチしていくのか?が違うだけなのですから。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
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