おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ）です。
明日22日は冬至です。
カボチャ（南瓜・なんきん）を食べたり柚子風呂に入ったりしましょう。
冬至は『一陽来復』の日。
『一陽来復』とは易の言葉で
陰極まれば万物皆衰えて死に、太陽の帰りに来る
『一陽来復』によって再び蘇る
という意味。
『陰、極まれば陽になる』ですね。
冬至にカボチャ（南瓜・なんきん）を食べるのも
1年で最も陰（太陽の力が弱い日）に陽を含む夏野菜であるカボチャを食べたのが由来
という話もあるそうです。
薬膳的にはカボチャは、身体を冷やさず余分な水を排出してくれるから冬至に食べるのかな？と思っています。
（水を排出する食材は身体を冷やすものが多い
日本人は余分な水を溜めやすい）
明日はカボチャを食べて余分な水を出しましょう。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
公式ラインアカウントやってます。
下記のQRコードからも登録していただけます。
下記のQRコードからも登録していただけます。
お得な情報やオススメ食材の薬膳などをお届けします。
喜連瓜破 出戸 長吉 長原 東住吉 阿倍野 あべの 堺 河内松原 河内天美 八尾 東大阪 生野 駒川 木ノ本 岸和田 天王寺 狭山 河内長野 姫路 放出 新森古市 住吉 川西 駒川中野 和歌山 藤井寺 国分 田辺 橋本 金岡 茨木 神戸 奈良 西大寺 枚方 舞鶴 京都 八幡 芦屋 生駒 中央区 尼崎 北葛城郡 羽曳野 箕面 大和郡山 富田林 岸和田 住之江 王子 滋賀 長浜