大豆ミートが注目されているようです

おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ）です。
 

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ハンバーグやナゲットなど大豆ミートが注目されているようです。
 

記事によると大豆たんぱくには

コレステロール低下作用

抗動脈硬化作用

血圧降下作用

肥満改善

など

嬉しい作用があるようです。

薬膳目線で大豆を見ると

消化不良改善

疲労回復

便秘解消

更年期障害改善

骨粗鬆症予防

血圧降下作用

美肌

など

の作用があります。

大豆ミートになるとそのまま大豆を食べるのとは作用は違ってくるかもしれませんが、作用を意識してお肉と大豆どりらを選ぶのか？考えてみても良いかもしれませんね。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。　坂野

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