おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ）です。
実習の際、ワンツーマンなら今まで参加出来なかった単発の薬膳パン講座も一緒に受講したい！という事で一氣に19種類の薬膳パンを焼くという薬膳パン祭り～になりました。
1日で19種類は坂野も初めて。
1日で19種類は坂野も初めて。
時間内に終われるか？と若干の不安がありましたが
午前中に11種類。
午後から8種類。
無事に終了しました。
終わっただけでなく、オーブントースターだけでは時間内に終わるのが無理だったので（オーブントースターの庫内が狭いので一氣に焼けない）オーブンで卵サンドを作った所、皮はパリパリ、中はしっとりのバケット風の薬膳パンも焼けました。
卵サンド、焼きたては天使のささやきや天使の拍手と言われるパチパチという音まで聞こえました。
通常はオーブントースターで焼ける手軽でカンタン薬膳パンというのが売りなので、オーブンは使わないので、バケット風なパンが焼けるなんて嬉しい驚きです。
バケット好きな坂野にはかなり嬉しい薬膳パンとなりました。
通常はオーブントースターで焼ける手軽でカンタン薬膳パンというのが売りなので、オーブンは使わないので、バケット風なパンが焼けるなんて嬉しい驚きです。
バケット好きな坂野にはかなり嬉しい薬膳パンとなりました。
薬膳パン祭りの生徒さん、帰宅後は家が薬膳パンだらけになったよう夕食は薬膳パンとスープにしたそうです。
長くなってしまったので卒業生さんの感想は、また明日。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
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