おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ）です。
明日は冬至。
お昼が一番、短く、夜が一番、長い。
つまり陽が少なく、陰が多い日です。
冬至と言えばゆず風呂とカボチャです。
（「ん」のつく食べ物を食べると良いという説もあります）
薬膳的にみると
かぼちゃは余分な水を排出したり、元氣をつけてくれたりします。
ゆずの良い香りは氣を巡らします。
海に囲まれた日本は湿が多く、身体の中に余分な水を溜めている人が多いです。
明日はカボチャを食べて余分な水を追い出しましょう。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
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