【やっと完成】
おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ）です。
8月のおおさかパルコープでの薬膳パン講座。
座学は五行について
薬膳パンはビニール袋で作るカレーチーズ
までは決まっていたのだけれど、カレーチーズパンが、なかなか納得いく仕上がりになりませんでした。
・チーズの味が分からなかったり（使用チーズの種類に問題があったと思われます）
・もっちりパンにしたいのに、ちょっとだけフワッとしたり（ちょとだけというのが微妙）
・出来上がりのパンの形があまりにもひどい（成形は得意ではありませんが、さすがにひどい形と思うくらいひどい）
そんな困難を乗り越えて（困難でもない？）やっと納得するカレーチーズが出来ました～。
・出来上がりのパンの形があまりにもひどい（成形は得意ではありませんが、さすがにひどい形と思うくらいひどい）
そんな困難を乗り越えて（困難でもない？）やっと納得するカレーチーズが出来ました～。
これで無事に8月の講座開催が出来ます！
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
管理栄養士が教える薬膳教室 Felice （フェリ－チェ）
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