韓国 -お料理編-

みなさん、こんにちは。

最近、ウォン安の影響で韓国への旅行者が増えているとテレビで放送していますね。

と言うことで・・・本日は、先日週末を利用して遊びに行った韓国旅行のお料理編をお送りします。

↓ ミッパンチャン(韓国でいうお通し。これだけ出て無料です)

　

トウガラシもありましたが辛くなかったですよ

↓ ミッパンチャン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ マッコリ
　

やはり！韓国と言えばマッコリですねとても飲みやすかった～

↓ サムゲタン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ キムチチゲ
　

サムゲタン、最高に美味しかった～

↓ 海苔巻き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 海鮮チヂミ
　

↓ 辛タコ炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ 石焼ビビンバ(混ぜた後・・)
　
タコ炒めは食べた中で一番辛い 横のそうめん（？）みたいなものがとっても美味しかったです！


全体的には思ったほど辛くはなく(辛タコ以外)美味しくいただきました

併せて感じたことは・・・、日本の韓国料理屋さんと味の大きな差はないってことでしょうか。

ちなみに金額は、ウォン安の今では大きく違うようで・・・

石焼ビビンバ＝5000ウォン 日本円にすると 400円程

ウォン安になる前はその倍の800円ぐらいしたそうです

お得ですね～

次回は「観光編」をお届けします

ディズニーから学ぶ

みなさん、こんばんは。

前回の「急がば回れ」についても、たくさんのコメントをありがとうございました。

その中で、「ことわざ」の勘違いとして「情けは人の為ならず」というのをいただきましたが、私も先日、

テレビで本来の意味を知りました！

地域でも違いがあるということですので「ことわざ」って奥深いですねぇ～

さて、話しは変わりますが・・・

先日、本棚に眠っていた本「ディズニー7つの法則」を久しぶりに開きました

じっくり読むのは・・・、7年ぶり位でしょうか

相当久し振りで、忘れている内容も多かったのですが、その中ですごく納得できた内容。

レストラン”リバティー・ツリー・タバーン”を建築する際のウォルト・ディズニーはそのコンセプトについて

「5セントのハンバーガーを500万ドルの御殿で食べられるようにしたい」

と言ったという箇所。

「いくら素晴らしい5セントのハンバーガーを作ろうと思ってもそれには限界がある。

しかし、ハンバーガーを美味しく食べられる場所を作ろうというのであればいくらでも方法がある」

という意味が込められているのですね。

確かに、5セントのハンバーガーに莫大なコストをかけて開発したところでもともと5セントものですから、

他者との大きな差別化はできないでしょう。

でも、同じような商品がどちらのお店でも食べられると思ったら・・・

私ならより快適なお店、より楽しいお店、よりキレイなお店 に行きます

最近、特に考える「選択と集中」という言葉。

経営という視点で考えると、かけるべきところに必要な経営資源を投資し顧客満足を得る。

ただしそれはお客様が望むべき形でないとないと意味がない。

当り前のことですけど、改めて認識する機会をもらえた瞬間でした

「急がば回れ」

みなさん、こんにちは。

この数日、本当に寒い日が続いていますね。

今週末は少しは暖かくなるそうですが、まだまだ冬本番はこれから。

風邪も流行っているようですので、体調管理はしっかりしましょうね～

さて、本日は、ほとんどの方がご存じだと思います「急がば回れ」ということわざについてです。

みなさんはこのことわざの意味、どのように理解されていましたか

私は・・・

「物事が思い通りに進まない時には、急いでいるとき程、手間がかかる方法だと思ってもやってみよう」

という意味で捉えていたのです。

例えば、車で目的地に向かう途中が大渋滞。　であれば、少々遠回りだと分かっていても、

空いている道を選んで目的地に向かう。　こういう時に「急がば回れだね～」と言ってみたり。

そんな中、最近知った事実。

急がば ＝ 何らかの目的を早く達成すること / 回れ ＝ ゆっくり落ち着いてやる

要するに 「目的を早く達成したいならゆっくり落ち着いてやれ」という意味だったのですね。

焦って急いですると失敗が増える。失敗すると物事が進まない。落ち着いて取り組めば、失敗もなく

かえって早くできる。

という意味合いだそうです。

そうです　「急いては事をし損ずる」と同じだとのこと。

まったくの勘違いでした・・・

このことわざだけではなく、間違った解釈で使っていることわざ、他にもたくさんあるのだろうなぁ～

みなさんは、「意味を勘違いしていたことわざ」って何かありますか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※参考文献 ： 「逆説思考 自分の頭をどう疑うか」 森下伸也 著