重ね煮のデモを行いました
![クッキング](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marshalcats/105277.gif)
重ね煮とは水を使わずに
お野菜を蒸し煮にする方法で
入れる順番も陰陽によって
順番に入れる事によって
陰性の上に行くエネルギーと
陽性の下に行くエネルギーが
うまく循環して美味しさが増す
素晴らしい料理法です
![煮物](https://emoji.ameba.jp/img/user/ni/nikoblog-2/164716.gif)
塩しか使わないのですが
野菜のうまみが増して
びっくりするほど美味しいんです
![嬉しい](https://emoji.ameba.jp/img/user/am/amayadori-5963/623560.gif)
この重ね煮を覚えておくと
色々な料理に使えて
とっても便利です
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jam-joy/44818.gif)
基本の重ね煮を作っておいて
あとアレンジしていけば
子供の食事にも大活躍
豆乳とミキサーにかければ
ポタージュスープや
味噌を入れれば味噌汁
醤油を入れればお澄ましになります
今回はパンにトマトソースを塗って
ピザ風に焼いてみたのと
おもちに田楽味噌を塗って
おもちピザをつくっておやつに頂きました
おもちが大好きな息子は
田楽餅を喜んで食べていました
次回の子育てお茶会は2月17日
次回は重ね煮のアレンジで
重ね煮を使ったスイーツを
作りたいと思いますので
参加希望の方はご連絡下さいね
![きらきら](https://emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/86418.gif)