隠し酒
今月、
隠し酒を発売します。
２００９年にお客様から聞いた声に応えるべく
造った焼酎です。
一番違うのが 「酵母」
詳しくは書けないのですが
「協会７号系」 の酵母で造った焼酎です。
発酵も順調よく育った商品です。
仕込順号 H２１BY イー１１・イー１２
１次原料 佐賀県産 ニシノホシ
２次原料 福岡県産 はるしずく
麹菌 河内源一郎商店 白麹
酵母 清酒用 協会７号酵母系
初留 蒸留歩合 ９３．９７％
再留 蒸留歩合 ９３．８１％
検定 平成２２年４月２２日
アルコール度数 ４４度
私が信頼する人の試飲コメントです。
■香り
青バナナのような引き締まった吟醸香、それを優しく覆うようにカスタードクリームのような香り。さらにカルバドスを思わせる高級蒸留酒的な香り。
全体に的に香りが引き締まってスマート。
■味わい
まずトロミ感が舌を包みこみ、洗練された青い吟味？とシャープな旨みが、爽快に口中を走ります。スッとキレる後味・余韻が好印象で、魚介系に◎。
ラベル印刷に少々手間取っていまして
もう少々お待ちください。
社員旅行？？
みんなで積み立てして
食事に行ってきました。。。
社員旅行と呼べるほどお金もたまらなかったので
社員会食になりました。。
目的地は、ダーツで雲仙となりました。
８時に会社集合で
レンタカーで
雲仙についてからもバタバタ
まず
ビードロ美術館
食事開場
料理の写真忘れちゃいました。。。。
そしてお風呂に入って
レンタカーでお土産やさんを回って
会社まで一気に帰りました。。
心配した雨にもあわず
会社に１８：３０着
無事に帰ってきました。
途中、得意さんから電話・・・・・
ハーレーで京都から会社の近くまで来てるとのこと。
前もって連絡して合流したかったですね。
無事に帰ってくださいねっ！
みんなの笑い顔が元気の元です。。。。
そろそろ準備が・・・
９月に入ると
平成２２ＢＹ
つまり２２年度の造りをはじめるために
すべての製造設備の清掃が
最後の追い込みになります。
みんなこの暑さの中、
汗と水でびちょびちょになりながら
掃除してます。
今年もおいしい、楽しい
焼酎ができますように！
この夏は、暑すぎて
今年の夏は暑すぎて
通勤で使うと帰りに
ゲリラ豪雨
家でローラー漕ぐと
汗がでまくり・・・・・・・・・・・・・・・・
それでもいたし方ないと
自宅で１時間ほど漕いで
クールダウンに外を汗が乾くまで
サイクリングしてる状況です。。。
体がだるいというか
パフォーマンス
かなり下がっています。。。
これから涼しくなってくるので
鍛えなおさないとですね！
古久蔵コンサート
８月２９日 日曜日
トンネル貯蔵庫 「古久蔵」 にて
ジャズコンサートを開きました。
ただプレイベントということで
本イベントに向けたテストで蔵元と
親しい範囲のお客様５０人で行いました。
会場は、１７：００からですが
なにしろ初めてのことで１４：００に集合です。
まだ誰も来ていません。
夜には、お客様でにぎわうとはまだ想像できません。
日よけのテントを張ったのですが
開場間じかに大雨。。。。。。。撤去しました。
さすがに身内
開場の１７：００にはほぼ集合できました。
ジャズコンサートというからには、その奏者が重要です。
今回の奏者は
深町 宏
さんです。
作陽音楽大学を卒業後
NHK交響楽団主席奏者の富岡和男さんに師事され
９年間の教職経験後にプロミュージシャンとして独立されました。
２部構成でみんなの知っている曲も交えて
演奏してもらいました。
暗がりに浮かび上がるトンネルの光が幻想的です。
思い思いに楽しんでらっしゃいます。。
この熱気伝わりますか？
あくまでプレイベントで５０名でこの雰囲気を独り占めでした。
次に開催する本イベントは、このブログでも告知します。
どうぞ楽しみにしててください！
帰るときは、２０：００で真っ暗で雨が降っていました。