紅色に染まって行きます。「ディ・ヴェロナ」

種のパッケージには、Cavolo verza violaceo di Verona.　と書いてあります。
Google翻訳で訳すと「ヴェローナの紫サヴォイキャベツ」となります。

「ヴェローナ」って何処？とこれまたGoogleマップで見るとイタリア半島の付け根の辺りです。
人口27万人の都市だそうです。中世の町並みがよく残っているとても美しい都市ですが、キャベツの生産地には見えません。
よく調べてみると、ヴェネト州ヴェローナ県ヴェローナ市、と言う位置づけになるようで、県庁所在地のようです。
つまり広島県広島市とか宮崎県宮崎市と言うのと同じような感じですね。
あの長靴型のイタリア半島の付け根辺りの地域で育まれた品種なのかもしれませんね。

Cavolo ＝　キャベツ　　verza　＝　サヴォイ　 violaceo　＝　紫
その名の通り紫色のサヴォイキャベツなのですが････
11/6です。

マッタク紫ではありませんし、サヴォイでもありません。

いくらか葉面がモコモコしている以外は、フッツーーーゥのキャベツみたいです。

２２日後の11/28です。
初霜が降りた２日後の姿です。
突然、葉に紅が差しました。しかも、モコモコが激しくなっています。

日の当たる向きから見ると良く分かります。

サヴォイキャベツには葉がモコモコと大きく波打つものや、ジリジリと激しく縮れる縮緬葉など
、縮れの程度によりさまざまなタイプがあります。
これはモコモコタイプのようです。新葉が出るにつれモコモコが大きくなってくるようです。
また、そろそろ球に巻き始めたのでデコボコ、モコモコしているのがはっきりと分かるようになって来ました。

色の方も、低温に当たって赤色色素の発色が良くなりドンドン濃くなって来ています。

葉脈がとっても綺麗です。

遅植えしたので上手く結球してくれるか心配です。
大球は難しいでしょうが、目と舌でイタリアンテイストは十分味わえそうです。