このリストは現在作成中です。
ヤフオクに出品中のものから順次記載して行きます。
品種名の横の数字は１００円の粒数です。
ヤフオクに出品中のものから順次記載して行きます。
品種名の横の数字は１００円の粒数です。
「黒部スイカ」 欠品富山の伝統野菜で果重２０ｋｇを超える超大球スイカです。
比較的丈夫な植物で、無農薬でも栽培可能です。
特に他のスイカと異なる部分はありませんが、大果を得る為には一ツル一果として摘果して頂ければ良いと思います。
摘心する場合は親蔓２８～３０葉の時、着果を確認してから行ってください。
子蔓４～５本に仕立て１株当り５～６本の蔓を残します。
１株２００～３００枚の葉数が目安です。
直播きされる場合は５月～６月が播き時です。８～9月頃の収穫で、着果後約50日で完熟します｡
過去に５年くらいスイカを作付けていない場所で育ててください。
「ジャンボししとう」 売り切れ豊産早生種の大型ししとうがらしです。
肉厚で柔らかく、とうがらし特有の風味があります。
焼きとうがらし、煮炊き、油炒めに最適。
播種期は４～５月 収穫期は６月～１０月です。
株間50cmくらいで植えつけ、主枝と側枝2、3本を残しわき芽は摘み取ります。
開花後15日程度で収穫できるようになります。はじめのうちは若採りして株を充実させてください。
「ひもとうがらし」 １０粒奈良の伝統野菜です。
「伏見甘長とうがらし」と「ししとう」の交雑から選抜されたという説もありますが、そのどちらよりも細く長いです。
播き時期は２月下旬～３月下旬です。
栽培は他のトウガラシと同様で特に気をつけることもありませんが、果実は古くなると硬くなり辛味が出ますので、若取りでご利用下さい。
「日光とうがらし」 ８０粒名前の通り、栃木県日光市近辺で古くから栽培されていたとうがらしです。
実の長さ１５㎝くらいになるやや長いとうがらしです。
未成熟の青い果実は辛味が少ないので塩漬けやシソ巻き、佃煮などに使えます。赤く熟すと辛味が強くなりますので、普通のとうがらしとしても使えます。
葉とうがらしとしてもとてもおいしく、葉っぱを佃煮や煮物の具材として用いる事もできます。
播種期は２月上旬～４月中旬です。
発芽適温は２０℃以上です。低温期にはトンネルなどで保温してください。
「万願寺甘とうがらし」 売り切れ京都府舞鶴市万願寺の伝統地野菜、甘とうがらしです。
長さ１２ｃｍくらいの太長い肉厚の実がなり、皮が柔らかく美味しいです。
乾燥や生育不良でこじれると辛味が出る事があります。
また株が古くなると辛くなりやすくなりますので、遅取りは避けるかトウガラシとしてご利用下さい。
「伏見甘長とうがらし」 売り切れ京都の伝統野菜です。
江戸時代から京都伏見で栽培されてきた、長さ10～15ｃｍ太さ1.5ｃｍほど辛味のまったくない細長の甘とうがらしです。
播種期は温床で１月下旬から２月。直播きでは５月以後です。発芽適温２０～３０℃です。
草勢は旺盛でウイルス病に強く、作りやすい品種です。
多品種の辛いトウガラシの近くでは栽培すると辛い実が付く事がありますのでご注意ください。
着果数が非常に多く、油いため、焼きとうがらし、天ぷら煮食などに適します。
「冬瓜」 １５粒収穫後冷暗所で冬まで貯蔵できる大型の瓜です。
非常に丈夫な植物で放任栽培も可能です。
この種子は１０年以上無播種、不耕起、無農薬、無肥料の自然農法で育てたものです。
毎年こぼれダネから生えて勝手に実をつけてくれています。
病虫害はあまりありません。
播種期は５～６月（露地）です。 発芽適温は２３～３０℃です。
煮込み、スープ(汁の実)、あんかけ、田楽などさまざまな料理にご利用いただけます。
「イエローペア」 ３０粒面白い電球形のミニトマトで重さ15ｇ程度の実が付きます。
過繁茂になりやすいので大玉トマト同様に一本仕立てが向いています。
播種時期は1～6月で、低温期は必要に応じてハウス等で保温か加温をしてください。
収穫期は播種後90日くらいからです。
「サンマルツァーノ」 ４０粒イタリアの調理用トマトの代表種です。
水分量が少なく、味が濃いのが特徴で、パスタソースなどにご利用いただけます。
そのまま炒め物、煮込み料理にも向いています。
播き時は３月上旬～５月下旬です。
栽培は普通のトマトと同様で結構です。
やや水を控え目にしていただくか、雨避け栽培が良いと思います。
「ポンテローザ」 ３０粒昔懐かしい大玉トマトで最近のトマトにない深い味わいが魅力です。
昭和の頃は良く作られていました。時々巨大な二玉合体したような実がなったりします。
播き時は３月上旬～４月下旬です。発芽温度は２０～３０℃です。
「レッドペア」 ３０粒面白い電球形のミニトマトで重さ15ｇ程度の実が付きます。
過繁茂になりやすいので大玉トマト同様に一本仕立てが向いています。
播種時期は1～6月で、低温期は必要に応じてハウス等で保温か加温をしてください。
収穫期は播種後90日くらいからです。
「世界一」 ５０粒ポンテローザ系統の昭和の選抜改良種です。
今では貴重な大玉トマトの固定種です。
播種時期は３～５月で、低温期は必要に応じてハウス等で保温か加温をしてください。
一番果がゴルフボール大になった頃から必要に応じて追肥してください。
「でわこなす」 ３０粒有名な「民田なす」の収量性を高めた改良品種です。
播種時期は 2～6月です。２月蒔きはハウスで育苗してください。
播種後７０日くらいで収穫できはじめます。
15ｇ以内で収穫してください。
「賀茂なす」 ３０粒「大芹川」とも呼ばれる京都伝統の大型の丸茄子です。
果重１５０～２００ｇになります。
播種期は２月中旬～６月上旬です。
発芽時に光を嫌いますので、種が隠れるよう５ｍｍ程度の覆土をしてください。
ポットに播いて第一花が咲く頃に５０ｃｍ間隔くらいで定植してください。
夏期には乾燥帽防止に敷きワラなどを行ってください。
「橘田中長茄子」 欠品愛知県甚目寺地方の中長なすです。
果長10～12ｃｍほどの代表的な中長茄子です。
中生で収穫期間、栽培適応も広い基本的な品種です。
播種時期は 2～6月です。２月蒔きはハウスで育苗してください。
播種後７５日くらいで収穫できはじめます。
「黒十全茄子」 ５粒新潟県下越地方特産の「泉州水茄子」系統の丸茄子です。
播種時期は２月～６月、収穫時期は播種後7０日頃からです。
定植や播種は地温18℃以上を目安にしてください。
水を好みますので、夏場は乾燥させないよう灌水に注意してください。
卵くらいの大きさで収穫です。採り遅れると硬くなるのでお気をつけください。
「真黒ナス」 ３０粒埼玉県草加地方で発達したやや小型の中長形茄子です。
「まっくろなす」ではなく「しんくろなす」と読みます。
煮物、漬物、焼なす、天ぷら、田楽などさまざまなナス料理にご利用いただけます。
油を使った料理によく合いますが、生食には向きません。
播種時期は２月～６月です。発芽適温は２０～３０℃です。
収穫時期は播種後100日くらいからです。
定植は１８℃以上が適しています。十分暖かくなってから行ってください。
「大トロなす」 ７粒淡緑色の丸茄子です。
果皮は硬いが中身は柔らかでサラダ、煮物に向きます。
果重１５０ｇ前後です。
播種期は３月中旬～６月中旬です。
夏の暑さに強い育てやすい品種です
開花後２０～２５日で収穫です。
「白なす」 ３粒外皮の真っ白ななすです。
皮から色が出ないので料理の色を汚さず種々の料理に使えます。
播種期は２月～７月です。
播種から６０日前後で収穫です。
食味は米ナスに似ていて炒め物やフライに向きます。
小さな果実で収穫していただくと、ピクルスやスライスしてサラダにできます。
「白長茄子」 ２０粒長さ２０ｃｍ前後の淡緑の中長ナスです。
暑さに強く、よく実をつけます。
淡緑色で艶のあるやや硬いしっかりとした果皮に特にやわらかい果肉が護られています。
ナス料理全般に用いる事ができる万能選手ですが、特に煮物では煮汁に色が付きませんので更に用途が広がります。
播き時期は２月下旬～５月下旬、直播きは５月以降です。
発芽適温は２０～３０℃、生育適温は１０～４０℃です。
「味しらかわ」 ７粒鮮緑色のヘタと白い実が綺麗な白長ナスです。
白ナスには白色のものと淡緑色のものがありますが、これは３０ｃｍ近くなる白色の長ナスです。
肉質は緻密でよく締まり、炒め物や煮物でおいしくお召し上がりいただけます。
皮から色が出ないので料理の色を汚さず、さまざまな料理にご利用いただけます。
播き時期は２月～７月です。
播種後６０日ころから収穫でき始めます。