今日は出社。
あぁ、やっぱり会社はうるさい(^^;
今は本来の仕事は別に、全くジャンルの異なる仕事を掛け持ちでやっているのだけど、こちらは静かに集中できるトコがイイのよ。
でも本来の仕事の方は会社に行かないとできない。
そろそろ二足の草鞋状態を解消してくれないかねぇ？
どうせ給料上がんないんだから、片方だけにしてくれぇ(^^;
さて、そんなことを考えながら帰路の電車でネット徘徊
セブンの創業感謝祭♪
会社の近くにセブンが無いのがイタイ・・・
では、今日の晩御飯
今日のお酒はコチラ
山の壽 グッドタイムズ 春のひみつ
開栓時にぷしゅっとキタ！ 桃のような香りに、チリっとしたガス感がイイ感じに締めてくれる。 軽やかでキレのある飲み口でかつ、低アル。 飲んで！って仕様♪
イラストはいつもの、ナカイタマキさん。 見つけたらジャケ買いならぬラベル買い。
サラダ、鶏なんこつ天
今日の軟骨はデカかった！
過去一かもしれん。 ガリガリといい音立てながらお酒をぐぃっとね( *´艸｀)
鶏皮ポン酢和え、鰹のたたき
鶏皮は下茹でして、ポン酢・柚子胡椒・柚子七味・大根おろし・青ネギと合わせます
鰹は、醤油・砂糖・ごま油・花椒で作ったタレを合わせています
柚子の風味が効いた鶏皮ポン酢も旨いが、ちょっと中華風な味付けの鰹もイイね！
中華な前菜に出てきそうな味付け♪
烏賊とししとうのレモン塩炒め
烏賊・ししとう・玉ねぎ・しめじを炒めます。
合わせ調味料(ナンプラー・塩レモン・酒・みりん・生姜のすりおろし)を回しかけたら完成。
ししとうの、ほのかなな苦みと甘みが合うのねぇ。
塩レモンの甘酸っぱさと玉ねぎの甘さがイイアクセントになってます(*´ω｀*)
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
