バランスのいい食事って？

【５つあればいい】

逆転のボディメイキングディレクター

曽田明子です

世の中は5つで全てがそろう

オリンピックの五輪は毎日のようにどこかしらで目にしますね。

マラソン、どうなることやら…😅

それはともかく、

三輪でも七輪でもなく、なぜ「五輪」なのか

ご存知ですか？

五つの輪は五大陸(アジア、オセアニア、南北アメリカ、アフリカ、ヨーロッパ)、地球の全ての国を意味します。

そして使われている五色(赤、青、緑、黄、黒)は何を意味しているのかというと、

国旗の色

旗のベースの白地にこの五色で、すべての国旗を描けるということです。

この世は全て【５つのエレメント】で成立する

この考え方を東洋思想では【五行】といい、

宇宙は《木・火・土・金・水》の五つの元素から出来ていると考えます。

人のカラダは五臓(肝心脾肺腎)

色は五色(黒白赤黄緑(青))

味は五味(酸苦甘辛塩)

季節は五季(春夏秋冬に梅雨)

ヒーロー戦隊はゴレンジャーだし

人気者は「フィンガー5」に「五つ子ちゃん」

ガスレンジの台座は五徳(儒教にも五徳はある)

手足の指も５本ずつ

etc.

ということで、「何か」を成立させたかったら、そこでの五つの要素を考えてみる。そしてバランスするようアプローチする。

これが上手くいく秘訣かもしれません。

ちなみに、宇宙の五つの元素〈木火土金水〉である五行に〈月と日〉の陰陽をプラスすると、

月火水木金土日

１週間になる～＼(^o^)／

この世の全てとエネルギーは１週間で回るのだ。

バランスのいい食事ってなに？

パーソナルセッションでアドバイスして欲しい事のひとつに、

「バランスのいい食事指導」

というのがあります。

ローカロリーメニューや

○○に効く食材を教えて欲しい、というより

「バランスのいい食事」を知りたいって

私のお客様って堅実！！

ところで、この場合のバランスって何のバランスを指しているのでしょうね？

ここ、履き違えたら「そうじゃなーい！！」って怒られちゃうわ。

たいていは栄養バランスでしょうか？

健康の基本のキ！ですよね。

そしてこの時も五大栄養素を指標に、使う食材を選びそのバランスを整えます。

だいたいはわかりますよね～

主食が炭水化物で肉や魚はたんぱく質、油脂は脂質、野菜その他でビタミン・ミネラル

調べれば食材の栄養素はすぐわかりますが、なんだか面倒

という方には、私がオススメする食のバランスを測るポイントをお伝えします。

これなら難しい知識を勉強する必要一切ナシ！

それは五味と五色

五味(酸苦甘辛塩)

五色(黒白赤黄緑)

料理の味の「酸っぱい、苦い、甘い、辛い、しょっぱい」

これを一食の中で揃えたら、その食事の栄養バランスもだいたい整う。

料理(食材)の色で「黒いもの、白いもの、赤いもの、黄色いもの、緑のもの」を揃えることでも同様です。

黒いものとは、例えば海藻類や黒ゴマなんかが一般的ですね。　

白は白米、豆腐、白菜や大根、白身の魚

赤はトマト、人参、赤身の肉

黄色はカボチャ、さつま芋

緑はホウレン草やピーマンetc.いっぱい！

そして、この五味・五色を意識すると、

栄養バランスだけじゃなく

●カラダエネルギーの陰陽バランス

●五臓六腑の機能サポート

●さらにはメンタルバランスまでも

整う！

そこには漢方薬膳理論があるのですが、

それを知らなくても、

味と色のバリエーションが豊かな食事

これを意識するだけで

バランスのいい食事♪

私がパーソナルセッションでアドバイスするときは、現状で足りない要素、過剰な要素を見極めて過不足を修正するよう考えています。

【その人にとっての理想の食】の要素として

▲栄養素

▲五臓との繋がり

▲陰陽エネルギー

この３つを軸に

▲カロリー

▲嗜好

この２つを加味したものが、

私の、食習慣改善の指針５原則

なのであります😉

パーソナルセッション一覧

■本格的にダイエット、体質改善したい方へ

①　平日昼間、横浜にアクセスできる

⏩「50歳からの逆転ダイエット」

・毎日のLINEで食事内容等報告

・月に1度の対面セッション(下記講座と同日実施)

・第２木曜ボディメイキング講座@横浜に参加

50歳じゃなくても大丈夫！

食習慣と運動習慣改善の両アプローチで確実な変容を狙うコース。

代謝の落ちた更年期世代に特にオススメ！

期間３ヶ月、スマホのLINEさえあれば受講可能

●費用 49,800

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②　平日日中は時間が取れない

　　遠方に住んでいるから横浜まで行けない

⏩「オンラインパーソナルセッション」

・毎日のLINEで食事内容等報告

・月に一度のオンラインセッション

・動画によるセルフボディメイキング

オンラインなので、ライフスタイルに合わせて夜間や休日でもセッション可能。

運動やセルフメンテナンスも動画を観ながら「いつでも何度でも」できる。

遠方でも、忙しくても、オンラインで繋がってるから途中で挫折せずに取り組めます。

期間３ヶ月、スマホのLINEだけでも受講可能！

●費用 39,800

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③　木曜のボディメイキング講座は都合が悪い

　　運動よりも食習慣や生活習慣改善をメインに

　　じっくりセッションで話をしたい

⏩「逆転のボディメイキングパーソナルセッション」

・毎日のLINEで食事内容等報告

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・第２木曜ボディメイキング講座も自由参加

対面セッションは横浜・東京にて、ご都合に合わせて日時を設定できます。(平日日中、もしくはオンラインなら夜間や休日も対応可能！)　

運動やセルフメンテナンスは動画を観ながら「いつでも何度でも」、さらに第２木曜のボディメイキング講座@横浜も参加無料！

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④「漢方DEダイエットオンライン」１Week

・毎日のLINEで食事内容等報告

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・動画によるセルフボディメイキング

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運動やセルフメンテナンスは動画を観ながら「いつでも何度でも」

★今取り組んでいるダイエットを検証して欲しい

★食生活と体調・体質との関連を知りたい

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糖質制限って、結局どうゆうこと？

・その効果とリスク

・本当に制限すべき糖質とは？

・オススメの主食○○○のご紹介と実食🍴

11/25(月)10:30~13:00@横浜鶴ヶ峰

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■糖質制限でリバウンドした！

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  曽田 明子

(詳しくはクリック)

◆スタジオヨギー骨盤調整インストラクター

◆日本養生学協会会員上級漢方スタイリスト

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《CLASSY1月号に掲載されました》

   

＊ご受講に際しまして注意事項&キャンセルポリシー

置き換え食品ダイエットで上手くいかない理由

【他力VS自力】

逆転のボディメイキングディレクター

曽田明子です

そのダイエットは何の為？誰の為？

毎月１日スタートで「３ヶ月で人生を変える逆転ダイエット」がスタートします。

１日って、なんだか全てをリセットできそうな、清々しい感じがしませんか？

何か新しい事に着手するには相応しく、より弾みがつきそうですよね♪

来月からどんなドラマが生まれるのか、ワクワクします！

＊

毎回、申し込んでくださる方にその「想い」をヒアリングしているのですが、

チャレンジする背景には、大きく２つありそうです。

●これまで色々なダイエットメソッドをやってみたけど、ちっとも上手くいかなかった。

悔しくて悲しくて…でも諦めきれない。

●過去に大病をしてから薬が手放せない生活に。病気は治っても、薬で体コンディションをコントロールしている状態に不安を感じる。出来るだけ薬に頼らず、自然に健康を維持向上、長生きしたい。

肥満は万病の元ですが、肥満でなくても体調不安を抱える方はいらっしゃいます。

そして【逆転ダイエット】は、「痩せる」ことだけを目標にしたプログラムではありません。

そもそもダイエットとは【食習慣】という意味。

語源のギリシャ語「diaita」も【生活習慣、生き方】のことを指します。

私の「逆転ダイエット」プログラムも、減量は人により目標のひとつにはなりますが、

共通の目標は「食習慣の改善」です。

食べる事を変えると、

ある人は適正体重になるし

ある人は元気に動けるようになる

薬の処方が減ったり、無くてもOKと医師からお墨付きをもらえる人も出てきます

カラダは変わる

そして、人生が変わる

キレイになるのも、健康になるのも、

その先の自分の人生をもっと善きものにしたいから、ですよね？

これがボディメイキングの目的

子供やパートナー、

家族、友人や仲間

自分を取り巻く存在と、少しでも長く楽しい時間を共有したい。

さらに、その力になれたら我が人生に悔い無し。

いつも、いつまでも、笑顔で過ごしたい。

「想い」は、みんな一緒です。

だからこそ、どうしたらその願いが叶うのかと、みな躍起になる。

50過ぎが三人寄れば、話題は「ダイエット・病気・介護」に集中。(恋バナは…ない🤣)

他力は自力を上げてこそ活用できる

「痩せたい」と私のところへ相談にいらっしゃる方は、過去に「置き換えダイエット」メソッドを試されていることも。

スムージー的なモノを食事として置き換えて３ヶ月間、それで数万円の、あのメソッドです。

「やったのに、全然痩せませんでした！」

ある方は涙ながらに語ってくださいました。

またある方は、途中で体調が悪くなり断念、

ほとんどドブに捨てたようなものです、と。

ガッカリですね😭

あ、誤解なきよう断っておきますが、

私は「置き換えダイエット」を否定する気は毛頭ありませんよ。

その信憑性や価格の妥当性を評価できるほど調べてもいませんし、成果を出す人も一定数いらっしゃるからこそ存続しているのだと思っております。

「置き換えダイエット」に限らず、「これで脂肪燃焼効果アップ‼️」のサプリとか、いろいろありますけど、

こういうものをまるっとまとめて【他力本願】メソッドと私は呼んでいます。

全てお膳立てされたものを口にするだけ、

あとは何もしなくていいですよ～系のアプローチです。

これで上手くいったら最高！

でもダメな場合、

その原因を私はこう考えます。

ホテルと自宅の乖離に同じ

楽チンメソッド = ホテル

毎日の食生活 = 自宅

「キレイなお部屋で快適な時を過ごしたい」

その願望は、お金を払って旅館やホテルに場を移せばだいたい叶いますよね？

高級・高価になるほど自宅との乖離は大きくなり(人にもよりますけど😅)

期待感と実際の高揚感は高まるものです。

そこにいる間は「キレイなお部屋に暮らすキレイな私の気分」でいられますが、

旅行が終わり帰宅すると、どうでしょうか？

「キレイな空間で気持ちよく過ごしたい」

それを継続して叶えるなら、

ホテルにちょこちょこ行くより

自宅を片付ける！

そのほうが賢明じゃない？

ずっとホテル住まい出来る身分ならともかく、人生や生活は、ホテルや旅館にではなく自宅にある！

(非日常はエッセンスです♪)

これと同じで、カラダ作りは一時的な置き換え商品やサプリをプラスする前に、毎日の食事から！

だと思うんですよね～。

根本的な食生活が整っていなければ、他力をプラスしてもその効果は発揮されない

上手くいく人は基本的な食生活も整っているものです。

だから私のパーソナルセッション「逆転ダイエット」は

基本的な食生活を見直し、

その人に必要な「食習慣」を構築する

これが共通する命題になります。

そして、「その人にとって」というところで、

減量を意識するのか、

免疫力を上げて元気になることを最優先させるのか、

冷えやむくみ体質を改善するのか、

体脂肪率の減少を目指すのか、

etc.

医食同源の薬膳理論を元に、お一人おひとりに合った提案をさせて頂きます。

特別なアイテムやメニューを取り入れるのではなく、スーパーで普通に買える食材の取り入れ方で、今の食生活の歪みを修正していくのです。

肥満にしても不調にしても、

必ずその方の食生活には何かしらの問題が潜んでいます。

それを紐解きます。

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糖質制限って、結局どうゆうこと？

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糖質制限、”体重減っても体脂肪率は減らない？！”

【リバウンドのメカニズム】

逆転のボディメイキングディレクター

曽田明子です

糖質制限は好都合♪

ダイエットの定番「糖質制限」

やったことありますか？

私の場合は、とりあえず夕飯で主食のご飯を減らすかナシにして、その代わりにビールを飲む

って、これじゃあ全然「糖質制限」になってませんが😅

ご飯とビールのW摂取は控えようという努力は汲んでください(笑)

ま、今はそのビールを飲んでないので、お米🍚食べますけど。

夕飯のご飯🍚を減らす

これ、やっている人は多いですよね。

でもこれだけでは、糖質制限というより

その日の「食べ過ぎを調整」してるだけ。

太りはしないけど、痩せることもない。

もともと、どんぶりで二杯も三杯も食べてたって人ならその差は大きいでしょうけど。

本当にガチで糖質制限するなら

・主食のご飯や麺類、パンはなし

・根菜類もなし

・砂糖、果物など甘いものは当然なし

・ビール、日本酒、ワインなどの醸造酒なし

口にできるものは、肉・魚と葉野菜、ウィスキーくらい？！

そんな食生活、どれだけの人がどのくらい続けられるものなのか…

ともかく、一定期間だけでも実践すれば、誰でもそこそこ体重は減るものです。

ようするに、

もともと食べ過ぎなんだよ！

ってこと？！

本来、糖質制限という食事療法は糖尿病治療の一環で、健常者に必要なのは「食べ過ぎないこと」だけだと思うのですが、

だとしても「ご飯さえ食べなきゃ痩せられるんじゃないかしら？✨」という幻想

糖質制限は魔法のラクチン♪ダイエットメソッド

そのイメージと期待は捨てきれない。

はい、あたくしも😅

それは、

「ご飯さえ食べなきゃ、その分、お肉はいくら食べたっていい♪お酒もウィスキーとか蒸留酒なら飲んでいい！」という、

なんとも都合のいい条件がセットになってるから。

もともと甘い物がそんなに好きでもなければ、この食のメソッドは好都合なんです‼️

多くの人の確証バイアス(自分の価値観に一致する裏付けだけを選択しようとする人間心理)にひっかかるから一躍大ブームになる。

医師も上記のようなコメントを言うようですから、患者にしたら「これ。幸い」ですよね。

それで数ヶ月で7～8kg痩せられたら、本人としては「成功体験」になり、

後にリバウンドしても、

また「あれ」をやればすぐに痩せられる！

という安心感をもってしまう。

らしい。

…

…

😱 リバウンドしてるんか!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ

「糖質制限で痩せた！」という数と同じだけ

「リバウンドした！」人もいる？！

糖質制限で体脂肪率は増える？！

なぜ糖質制限はリバウンドするのか？

それは

①やっぱり米もパスタもパンも好き❣️食べたくて途中で挫折、結局もとの食生活に戻るから

②筋肉が減り基礎代謝が落ちて太りやすい身体コンディションになるから

大きな理由としてはこの２つが考えられます。

②の筋肉が減るってどういうことでしょうね？

これをちゃんと説明すると長くなりますので、

糖質を食べ物から摂らないと、人は自前の筋肉を取り崩して体内で糖質を作り出す

人間の身体メカニズムとはそういうもの、と単純に捉えてください。

だから筋肉の元になる「肉を食え～❗」と言うのですよ、糖質制限を勧める人は。

でも、そんなにたくさん「肉」食えますか？

これは人にもよるのでしょうけれど、

私は45過ぎたら焼肉屋すら行かなくなりました😅

そして忘れてはいけません！

《筋肉=たんぱく質+運動》

肉(たんぱく質)だけ食べてても動かなきゃ(それも負荷がかかるくらい)筋肉は作られない。

動くには糖質エネルギーが必要です

そのエネルギーは筋肉を取り崩しながら生み出し、そのエネルギーでまた筋肉を作る

なんだかとっても解りづらい(@_@)

けど、そんな事がカラダの中で起きるのが糖質制限メソッドなのです。

だいたいたんぱく質の摂取量が足りないか、運動量が足りないか、その両方か、で

筋肉が目減りする

↓

相対的に体脂肪率が

赤丸急上昇⤴️⤴️

体重減っても体脂肪率は減らないパラドックスがここに。

しかも、筋肉が減ると代謝は落ち、カロリー消費が少ない太りやすい体コンディションが出来上がる。

だからリバウンドするのよー！

【体重減っても体脂肪率は減らない】このパラドックスには皆さん関心が高いのか、私の過去ブログもいまだに読まれています。

そのブログ記事はこちら

ただでさえ40過ぎれば、運動不足の人は年に1％も筋肉が萎えていくと言われます。

歳を重ねる毎に「痩せにくく太りやすくなる」のはそーゆーこと。

これは運動指導者である、インストラクターの私でさえ実感するところです。

そこへもってきて、わざわざ筋肉を取り崩すような食事療法をするなんて

愚の骨頂

というわけで、一歩先をゆく糖質制限、いえ「賢い食生活」を来月、講座と実食🍴のコラボで開催します！

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糖質制限って、結局どうゆうこと？

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