モノは考えよう
KaRaDa＊調律師の曽田明子です
《身体の歳事記》
～薬膳入門ランチ講座・自由が丘～
『薬膳』とは、食材の身体への作用を有効に活用し、不調の改善や病気の予防を目的とする食事のこと。
特別な材料を使った特殊な料理のことではありません。
『薬膳料理』というメニューなどないのです。
例えば、食後に飲む「緑茶」
日本人にとっては日常的なもので、特に何も考えず習慣として飲まれている方も多いと思います。
カフェインが入っているから…との理由で飲んだり飲まなかったりはあるでしょうけれど、
そういう成分の特性だけでなく、
緑茶は身体の熱を冷ます
～～～～～～～～～～～
作用とはこういうことです。
暑いから涼しくなりたい
身体に炎症反応があるから鎮静化させたい
そういう目的のもと緑茶を飲めば
それはもう立派な「薬膳茶」となるのです。
同じ緑茶を飲んで薬膳となるかならないかは、緑茶の食性を知ってるか知らないか、それだけの違いです。
【身体の熱を冷ます】と聞いて、
そういえば熱い緑茶を飲むと身体がスッ～とする、そんな気がしませんか？
「脂っこい食事の後は緑茶が飲みたくなる、飲むとすっきりする」
それは、食事によって発生する食事誘導熱産生の作用で体内に発生する熱を、緑茶が冷ましてくれるからです。
自然発生的に身体が求めて飲食しているモノは多いのですが、それを知識として知っていると尚、便利ですよね～
なんとなく、から意図的に
そのちょっとの積み重ねが不調を改善したり、病気の予防に繋がるのです。
漢方では五性と言って、食材が身体を温めるから冷やすまでを５段階に分類しています。
【熱性・温性・平性・涼性・寒性】
それぞれどんな食材が当てはまるか、思いつきますか？
暑い夏は冷たい温度のモノを口にしがちですが、冷たいモノを食べると胃腸は萎縮して消化吸収能力が落ちます。
基本、体温より低い温度のものは身体から熱を奪う訳ですから、それだけで負担になります。
夏は、冷たいモノじゃなくて、身体の熱を冷ます作用のあるモノを温かくして頂く
なんだかややこしいですね
でも、ここが大事！！
冷たい事と冷やす作用は別物です。
こうした思考が薬膳、漢方養生には必要なのです。
何度も復唱して、その意味をしっかり頭に叩き込んでくださいね♪
つまりは、熱々の緑茶(涼性)。
夏だけじゃなく、ニキビや口内炎など、分かりやすい身体の炎症を鎮静化させるのにも利用できます。
逆言うと、身体を温める熱性のモノを摂りすぎてニキビを悪化させている方も多いのです。
冷やす作用の食品は他にもいろいろあるので、講座でご紹介しますね。
そして冷やすだけでなく、あえて温める食性の、夏が旬の果物もあります。
結局、ついつい冷たいモノで身体を冷やし機能を萎えさせてしまう人が多いからなのでしょう。
自然はちゃんと用意してくれていますね。
食欲の落ちがちな夏の滋養にもなる、あの夏のフルーツ♥️
私はあまり果物を積極的にはオススメしませんが、これはオススメです❗
なんだろーねー
そんな《夏の薬膳》がテーマ
《身体の歳事記》
～薬膳入門ランチ講座～
日時 6/26(火)12:00~13:45
場所 自由が丘駅徒歩６分の中華料理店個室
参加費 1000円(他にランチ代千円前後の実費)
お店はお申し込みの方にお知らせします。
今回は、初めて伺うお店です。
ジャンボ餃子が有名で通販まであります。
ランチメニューですと、麺類なら餃子とドリンク付きでお得なセットもあります。
定食メニューもいろいろと。
個室で落ち着いてお食事を頂きながら、
薬膳入門を学びたい方、
夏バテにならないメニューを知りたい方、
お待ちしております。
テーマに沿った話でしたら個人的な不調のお悩みも伺って皆様とシェアいたしますが、
夏の薬膳から外れたお話、
特殊な事情がからむお悩み相談、
こちらはパーソナル漢方相談で伺いますのであらためてお時間をお取りくださいませ。
こちらの講座は、皆様に薬膳を身近なものとして感じて欲しい、セルフメディケーションの意識を高めて頂きたいという願いをこめて、非常に安価に企画しております。
お支払いも当日で結構です。
おかげさまで大変好評頂き、毎回満席のご予約を承っております。
そこで、多くの方にご参加いただけますよう、お申し込み後のキャンセルは前日の朝10時までとさせてください。
それ以降は参加費1000円をキャンセル料としてご請求させて頂きます。
キャンセル料をお振込頂けない場合は次回からのご予約を承れませんのでご了承ください。
皆様が気持ち良くご参加いただけるよう、
また円滑な運営継続のために、このようなルールを設ける事にいたしました。
心苦しくはありますが、一部マナー違反も見られるようになりましたため、ご理解ご協力を賜れますと幸いです。どうぞよろしく願いいたします。
＊＊
様々なイベント等の優先ご案内はメルマガからしております。是非ご登録を！
現在メルマガのみでご案内しているイベントでのランチはこんな感じ。↓(お申し込みは6/4から)
無料メルマガ講座のご登録は▶️こちら
無料メルマガ講座ご案内！！
40代からカラダを立て直す
「アナタの美容健康法、それで大丈夫？」
年齢を重ねカラダの機能は衰えても、体重や体型、体調はいつだってその時のベストパフォーマンスを発揮したいものです。
ちなみに1967年生まれの曽田は、体重・サイズは20代の頃の数字をほぼ維持。
「健美を維持してる人がやってることやらないこと」～知的・美養生訓～
今なら新規登録で
【40代からのNG美容・健康法20選】 特典プレゼントでお届け！
無料メルマガ講座「知的・美養生訓」って？
さらなる詳細とご登録は⏩こちらから
登録するとすぐに自動で登録完了メールが届きます。それが来ない場合はメアドを打ち間違えているか、メールの受信設定が必要です。
ドメイン @gmail.com
こちらの受信設定をして再度登録してみてくださいね。
こちらから各メニューの詳細とお申し込みリンクに繋がります🔽
