発酵バターの材料として買った豆乳グルト。
発酵バターは美味しいのだけれど、そのものは‥なかなかのお味で(笑)もて余していたところ、フードコーディネーターの友人からアドバイスあり♪それをもとにドリアを作ってみた！
材料:鶏もも肉、カボチャ、玉ねぎ、冷や御飯１膳、豆乳グルト、とろけるチーズ
味付け:塩コショウ、バター、鶏ガラスープのもと顆粒
鶏肉と野菜を味付けの調味料で炒めて火が通ったら御飯も合わせて、豆乳グルトを投入！
あえたら耐熱皿にうつし、とろけるチーズをかけてトースターで軽く焦げ目がつくまで‥
スッゴい簡単であっという間にできました(*^O^*)
材料は普通に焼いたり炒めたりする一人前ぐらいの量で、御飯も１膳分くらいのを冷凍にしておいたやつ。その量が豆乳グルトを加えることでボリュームアップ！
子どもと二人でわけ合って丁度良い感じ。
小麦粉も生クリームも一切使わずとも完璧なドリア感(^w^)
豆乳グルトのビミョーな味わいは全く気にならいし、こういうドリアやグラタンならありです♪
年々ごってり系が食べられなくなり、でも子どもは食べたがる、という食の嗜好の乖離を埋めてくれる優秀メニューの誕生です！