6月コラムご紹介
この季節のお悩み
「梅雨だる」は
梅干し
で吹き飛ばせ～
FBS鈴木さんの最新コラム
6月に入り、雨の日がずいぶん増えましたね
しかも季節外れの台風
までやってきて
列島は毎週大雨に見舞われています
昔のしとしと梅雨と変わってきた・・・
と感じるこの頃。
災害に見増された皆様に
心からお見舞い申し上げます。
また来る台風と大雨にしっかり備えて
安全第一ですごしましょう
さて、この梅雨の時期
個人的にはくせ毛なので
湿気でくるくるするだけで
ストレスを感じてしまいますが
「体調」
を崩しがちな季節でもありますね
理由は明快、、
・暑い
・湿度が高い
・気圧の変化が大きい
・気温差が大きい
こんなことが毎日のように続くと
人間の中に備わっている
「身体を調節する機能」も
疲れてきてしまうもの
疲労感やだるさ、頭痛などが起こりだすと
気持ちも落ち込んで鬱がちになって・・・
とどんどん体調不良の負の連鎖に
突入してしまいます
そこで今回のコラムでは
そんな梅雨の体調不良に効果的な食材
「梅干し」のチカラを大特集
梅干しがなぜ梅雨時の季節の
体調不良に効果的なのか
理由をしっかりお伝えするとともに
簡単で美味しいレシピもご紹介
日本に昔から伝わる保存食
「梅干し」の偉大さに
あらためて気づくことができる
コラムになっています
昔の人って
こんな素敵な食べ物を発明して
凄いなぁ・・・
梅雨を元気に乗り切るために
是非ご一読いただき
実践してみてくださいね
今回のコラムの執筆は
FBSのコラムニスト
EMITASキッチン
鈴木 真由美 (すずき まゆみ）さん
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