こう言うメニューあればご機嫌です♪
お酒もご飯も進みますものね!
左から豆腐ステーキ・じゃがいもの黒胡麻和え・白和え・小松菜と油揚げの煮浸し
蒟蒻の炒り煮・鶏つくね
海の幸の味噌煮
韓国風肉じゃが
コチジャンと胡麻の風味がほんと美味しいのです!
洋風ふろふき大根!
ホワイトシチュウのルーを使っているので
とっても簡単!
お洒落なお家ご飯になります!
帆立と焼きネギがアクセントに!
どれも簡単でどのレシピご紹介しようか
迷ってしまいます!
居酒屋愛子にようこそ~!
順番にご紹介しようかと
思っていますが
お聞きになりたいレシピありましたらご連絡下さいネ!
それでは今日は豆腐ステーキをご紹介しますね!
豆腐ステーキ
豆腐 1丁
鶏挽肉 100g
ネギ 1/2本 (みじん切り)
護摩 大さじ5
だし汁 200cc
砂糖 大さじ1
醤油 50cc
みりん 30cc
大葉 1束
いちみ 少々
作り方
1.豆腐は2~3時間重しをして水気を取り胡麻油で両面焼く。
2.挽き肉を炒め色が変わったらねぎのみじん切りと摺りゴマを入れ軽く炒め
煮汁を入れて調味し少し煮ておく。
3.豆腐を2に戻ししばらく煮る。
4.大葉を千切りにして天盛り飾り好みでいちみを振る。
ご飯のおかずにも
居酒屋メニューにもこれは絶対に自信を持ってお勧めです!
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