とうとう梅雨にはいったようですね！
お昼過ぎから急に雨が降り出し
梅雨空になり
かなり激しく降り出してきました！
朝はとっても良いお天気だったのですが
天気予報大正解 笑笑
コロナと共に梅雨とも
上手に付き合っていかなくては！
又々お家ご飯にとってもお役立ちレシピです！
ご飯が何杯でも食べれます！
小松菜と豚肉の中華餡炒めをご紹介します！
こんな料理出していれば
ご機嫌です♪
思い出したように
紹興酒をロックとレモンの輪切りを入れて
私はつまみで！
相方じいさんは
ご飯で！
ウマウマ♪
簡単レシピをお伝えします
ねぎ青味 ５㎝ ショウガ一かけ にんにく一かけ
★（スープ２カップ 中華スープの素で作っておく
★醤油大２・★オイスターソース大２ ★紹興酒大２（無ければ酒）
小松菜１束 ５㎝長さに切り茎と葉に分ける
ゆでたけのこ１００ｇ（千切り）
干し椎茸２枚（戻して薄切り）
豚肉薄切り（切り落としでOK）１５０ｇ一口大にカット
フライパンにサラダ油を入れ
しょうがとにんにく青ネギを入れて
ゆっくり炒め香りが出たら豚肉を入れ強めに塩こしょう
たけのこ・しいたけ・小松菜の茎の順にいれて炒め
最後に小松菜の葉も入れて★を合わせた調味料を入れて煮たて
最後に片栗粉大２を水大２で溶いたものを
回し入れて最後の胡麻油少々を入れて火を止める。
合わせ調味料を作っておけば簡単に出来ます！
柏はかぶの名産地でもあるので
本家の畑では今でも
かぶがたくさん採れます！
色々形をかえてかぶは我が家の食卓に出てきます！
かぶを煮て挽肉はフライパンで別に炒めて味付け
最後に一緒にしました！
ごはんにはこちらもウマウマです！
こんな料理作っていればご機嫌です♪
今お洒落なお料理喜んでいらっしゃるご主人様
その美しい奥様方
後何年かするとこのレシピがお役に立つことと思います。 笑笑
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