５月は薔薇の季節でもありますが
芍薬が美しく爽やかな季節でもあります。
私はこんな爽やかなテーブル大好きです！
早く皆様とこのテーブルで
楽しく美味しいお料理と
楽しい会話が出来る日が来るとよいですね！
今日もお家ご飯のレシピです！
レッスンが始まったら
居酒屋料理ばかりにならないようにしなくてはね！
インスタではお洒落な
おもてなし料理もご紹介していますので
見て下さいね！
今日は鰆と野菜のピリ辛ソース炒めです！
さわらと野菜のピリ辛ソース炒め
さわら２切れ （酒大１ 醤油大1/2 ショウガ汁小1/2 ）
なす・トマト・各２ 万能ネギ５本 唐芥子２本
★ にんにくみじん切り１片 しょうがのみじん切り小１ ネギのみじん切り大３
酒・醤油各大２ 酢大１ 砂糖大1/2
作り方
１．さわらは一口大に切り下味をつける。
２．なすは乱切りにして水にさらす。トマトは櫛形に切り
万能ネギは４㎝長さに切る。
３．水気をふいたなすを１８０度の油で揚げる。
４．鰆の汁気をふき片栗粉をまぶしきつね色になるまで揚げる。
５。フライパンにサラダオイル大１に種をとった唐芥子を並べ
★を加え２も加えてさっと炒め
調味料を加えて味を調え最後に万能ネギも加えて混ぜる。
初夏のお家ご飯に是非
作ってみて下さいね！
Stay Home
皆で頑張りましょう！
５月のレッスンスケジュール
ご予約頂いております日程は
一度白紙にさせて頂きたいと思います。
本当に申し訳ございません
レッスン再開は
又改めまして様子を見ながら
ご案内させて頂きます。
一日も早く通常の日々に戻り
元気で皆様とお合い出来ます日を
心から待っています！
どうぞ皆様
お気を付けてお元気でお過ごし下さいませ！
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皆様のポッチを宜しくお願い致します
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