天ぷら粉で大判焼き作りました。
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天ぷら粉活用料理レシピ 【レシピブログの「天ぷら粉活用レシピ＆フォトコンテスト」参加中】
今回作ったのがこちら
割って見るとこんなん。
ふんわり皮で中身はしっとり白あんです。
★材料５人分（５個分）
昭和天ぷら粉黄金１００g
水１５０cc
溶き卵１個分
白あん１５０g
油...少々（米油使用）
★作り方
１）昭和天ぷら粉黄金と水をよく泡立て器でかきまぜておく。
２）１に溶き卵を入れよくかきまぜる。
３）大判焼き器に油をぬり、火にかけて皮の材料を入れ、少し気泡ができてきたらあんをいれ、上にも皮の材料をかける。ひっくりかえして焼いてできあがり。
あまりにも簡単でおいしかったので、また作ってみるね。
中の材料＝あんはいろいろ、チーズとかソーセージとか、カレーとか楽しめそう。