緑のピーマンに赤いケチャップ
楽しいお料理です。
ピーマンを器にしてカップにお肉の詰め物。
パーティメニューに最適！
★材料（２〜３人前）
ピーマン４こ
合い挽き肉１００g玉葱３５g
卵１こ（５４g）
オールスパイス小さじ１／４
片栗粉大さじ１
サラダ油大さじ３
ケチャップお好みで適量
★作り方
１）ピーマンは縦に切り全部で８つにし、種と芯を取り片栗粉をはたきます（糊の役目
２）タマネギはみじん切りにして油大さじ１で炒めます。
３）合い挽き肉に２と溶き卵、オールスパイスを入れよく混ぜます。
４）１に３をつめます。
５）フライパンを熱し大さじ２の油を入れ４を焼きます。肉の色が変わり、ピーマンの皮が焼けたら（だいたい中火で５分）そのまま蓋をして蒸らします。
６）皿に５を並べお好みでケチャップをかけます。
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