早速、メニューに使いました。
★シーフードパスタ（２人前）
★材料
オリーブオイル...適宜
にんにく...１片
鷹の爪....２本
とけるスライスチーズ..２枚
アンチョビ...２本
スイートバジル（乾燥）大さじ１／２杯
シーフードミックス（アサリ、イカ、小エビなど）１５０g
完熟トマト（カットまたはジュース状）２５０g
スパゲッティ....１６０g
★作り方
１）スパゲッティをゆでる。
２）別の鍋（フライパン）にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ香りが出たら、シーフードミックスをいれ、次にトマトを入れる。
煮えたらアンチョビ、スライスチーズ、スイートバジルを入れる。
３）皿に茹でたてスパゲッティを盛りその上に２）のソースをかける。
モニター品はいつでも手軽に使えるので重宝します。パパッとふりかけるだけの手間なしだから。
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