シンガポール在住の「よりキレイになる今日の魔法」体脂肪コントロールコーチの畑中明子です！
【ムーカタ:タイ式豚焼き肉】
ムー:豚肉
カタ:鉄板
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タイ料理のムーカタ…いただいてきました！！
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ジンギスカンのような形の鍋の外側が溝になっていて、真ん中（上）で焼き、外側で茹でるという焼肉とお鍋が一緒になったようなもの。
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上に滑らないようにのせるのが、結構難しかった（笑）
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味付け肉、魚介、野菜にきのこ、春雨のセットを注文！
そのまま何もつけなくてもお出汁で十分美味しいけれど、3種類のタレ（辛い・甘辛・ピーナツ）を楽しむのもいい
あらっ…ビールも写っちゃった（笑）
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お肉は柔らかく、肉汁や魚介のエキスが溝のスープに流れ込みどんどんスープのお味も美味しくなります
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どこの国でも、焼肉とお鍋は人気なのね。
タンパク質とお野菜がたっぷりいただけますからね。
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でも、ついついカラダにいいからって食べすぎてしまうのがお鍋の落とし穴
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体脂肪コントロール中のマダムの栄養確保にお鍋はおすすめですが、そこには大切なルールが！！
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次のお食事までに消化活動がしっかり終わるようないただき方をすること〜
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そうですよね〜
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スマートなこの視点が、我慢の大嫌いなマダムのための魔法です
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よりキレイになる今日の魔法コーチ
畑中明子