私の家から徒歩25分で行けるブキティマプラザ…
ある日のランチは台湾のお店で『豚肉麺』を！
絶妙なお味！
同じブキティマプラザ内の違うお店で。
Mee Rebusというシンガポールで人気の麺を。
Rebusの意味はマレー語で茹でる
Meeは黄色い麺のこと
干しエビやピーナッツや、数種類のチリの入ったスープにはカレーパウダーが入り、ゆで卵、厚揚げ、揚げたオニオン、トマト、ライムなどがトッピングされ辛甘酢のバランスが
で美味。
で美味。隣に座ったご婦人はとてもフレンドリーだったので、召し上がっていた黒いスープ状のデザートは何ですか？と聞いてみたところ、『食べてごらんなさい？』ということになり、遠慮なく頂くことに。
それは…
日本の黒豆とは粒の大きさも食感も違ったけれど黒豆(black bean)のお汁粉のようなもの。それにココナッツミルクをかけていただきます。さすが南国！
お店の人に聞きたかったけれど、すごく混んでいたので聞けず、優しいご婦人にお世話になりました。
見かけはこちらシンガポールの方かな？と思っていたらなんとフランスにお住まいでバカンスでこちらに来ているよう。
そういえば私のこと”ジャポネ”って聞いてきたな。
女性だから”ジャポネーズ”っていっていたのかな？
時どきこちらに帰省？旅行にくるのか、このお店のオススメもいくつか教えてくれた。
ほんのひと時の出会いもわたしにいろいろ気づかせてくれる
Merci madame