こんにちは。
渋谷でファスティングサポートをしているミオコです。
今日は久しぶりにお日様が出て、とっても気持ち良かったですね。
やはり太陽のエネルギーは私たちを元気にさせてくれます。
毎日太陽の光を15分浴びるだけで粗鬆症を防げる！
って言われるくらいですから。
昨日は酵素のプロフェッショナル、通称ミスター（笑）をお呼びしてのご飯会でした。
ファスティング後の方や、これからやる方、興味ある方、ご飯だけ食べたい方、
どんな方もウエルカムなご飯会です。
昨日、ミスターの話を聞いていて、私が一番感じたのは
野草（雑草）って凄い！！
ってことです（笑）
中でも、「スギナ」に感動しました！
だから、ちょっとだけスギナをご紹介しますね。
スギナって、ほうれん草の１５０倍もカルシウムがあるんです。
そして、除草剤を撒かれた土でも、その脇から生えてきて、
スギナが育った土にはもう除草剤がなくなってる。
つまり、「解毒しちゃう！！」
広島の原発の時に、一番最初に生えてきたのがまさに「スギナ」だったそう。
スギナの育つ土壌からは放射線が一切検出されなったんだって。
福島の時も同じ。
野草（雑草）って凄いですよね。
昔の人達は、野草が身近にあった。
お茶にして飲んだり、薬草として使ったり・・・。
でも、なんだか今は馴染みの遠いものになってしまった。
ちょっと寂しいです。
(ちなみに私は、
野草はそのままでは繊維質が固くて、苦み、えぐみもあって食べにくいから、
野草を発酵させたものを日々摂るようにしています。)
雑草をはじめ、植物たちって、凄いなって思うんです。
ちゃんと自然のバランスを保つために働いてくれている。
私たちが排気ガスや農薬、化学肥料で土や空気、水を汚したとしても・・・。
本当に、ありがたいものです。
だから、私が酵素を選ぶ時にこだわるのは
原材料が「野草」かどうか、です。
やっぱり知れば知るほど、「野草」のチカラを借りたいなって感じるから（笑）。
なんだか、庭や道端に生えている雑草たちも可愛く見えてきますよね。
ちなみに、そんな私の近い将来の夢は「家庭菜園を始めること」です(笑）。
※野草酵素ファスティングに興味のある方はこちら