冬の旬野菜、蕪と白菜祭りです
大束で売ってくれるのはありがたいのですが、一人暮らしには大変、、、、、、
今日も青々とした葉に惹かれて思わず蕪を買ってしまったのですが、これですよ。
しかも、一昨日お大根をかったばかりなのに
まぁ、食材は違いますけどね。
買ったからには傷む前に、がんばって使おうと思います。
そして、母親から巨大な白菜が送られてきました。
一人暮らしです。
芯はいいけど、葉の部分が傷むのは早いのですよぉ、、、
いや、ありがたいのですけどね。
ということで、今日のお夕飯です。
白菜を使った八宝菜、、に至らず六宝菜。木耳（キクラゲ）が好きだからといって、
調子に乗って入れすぎてしまいました。
白菜、もやし、にんじん、パプリカ、豚肉、木耳を入れています。
そして、蕪のポタージュスープです。少～しかすかに残っている蕪の苦さがおいしく、
あったまります。
そして、このために買ったのです。蕪の葉をあま辛くお醤油とみりんで炊いたものを、
熱々の十六穀米を入れたご飯の上にかけました。
量は多いけれど、お野菜中心のお夕飯ということで、罪悪感は感じないようにします。
ごちそうさまでしたっ
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