こんにちは～
冬になると周りの景色の色が少なくなくなり、茶色い色ばかりです。
そんな中、色を見つけるとうれしくなります。
白いさざんか。
こちらは赤いさざんか。
これは一見雑草のように見えるけれど・・・
草を掻き分けると・・・
青い実がついています。
これは『ジャノヒゲ』、竜のひげとも呼ばれています。
寒い冬に青々した実はとても目立ちます。
そしてただの緑色の植物なんだけど、これは何かわかりますか
お弁当を作っている人は、これのプラスチック製の物を使ったことがあると思うんだけど・・・。
お寿司によく付いている、緑色のギザギザの仕切りがあるでしょう。
あとお弁当とかの仕切りに使うプラスチックシート。
あれは「人造バラン」と言って、この植物の代わりなんです。
これはね「葉蘭（ハラン）」
高級料亭などでは、この葉蘭を包丁で細工して使ったりするんです。
何度か私も葉蘭を使って飾り切りに挑戦したことがあるんだけど、なかなか難しいです。
私の工作に葉蘭を使って、春になればほとんど葉がなくなってしまうんですけど、今年こそは上手に飾り切りができるようになりたいなぁ～っと思う今日この頃です
では、今日のレシピね。
アボカドとお刺身があれば、あっという間にできるどんぶりです。
アボカドは我が家では手巻き寿司の具としてよく登場します。
アボカドってわさび醤油とよく合うので、マグロやサーモンのお刺身あれば一緒にどんぶりにするんです。
切るだけだからとっても簡単
温かいご飯にアボカドを乗せて、わさび醤油か万能だし醤油をかけて混ぜて食べるのが大好きです。
速攻で作れるので、よかったら作ってみてね～
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アボカド丼
【材料】 2人分
白ごはん・・・２膳分
アボカド・・・1個
サーモンのお刺身（まぐろでもOK)・・・１００ｇ
万能だし醤油 （又は醤油）・・・適量
刻みのり、わさび・・・適量
【作り方】
①アボカドとサーモンは１．５センチ各に切り、温かいご飯の上に乗せる。
②その上に刻み海苔、お好みでわさびを載せ、万能だし醤油をかけて完成。
↑レシピのまとめ＆印刷はこちらをクリックしてくださいね～☆（クックパッドとリンクしています）
携帯から見られる場合は、反映するまで数日程度かかる場合があります。
とっても簡単だし栄養価も高いのでぜひどうぞ
今日はクリスマスイブ
しかも祭日なんですね～、よかったですね～。
なかなかクリスマスイブが休日というのはないから、ラッキーですね
今日は腕によりをかけて料理をされている方が多いんでしょうね。
料理は五感で味わうもの。
だから時間経っても覚えているんですね。
今日は各家庭で楽しく笑顔いっぱいの食卓があると思います。
素敵なクリスマスイブになりますように・・・
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