こんばんは~!!

 

先ほどクックパッドで「ゴーヤと豚肉と卵の炒め物」がつくれぽ100人、話題入りしました。

つくれぽを送ってくださった方どうもありがとうございました音符

 

 

ゴーヤと豚肉と卵の炒め物

 

冷めてもおいしいゴーヤの炒め物。

緑色のゴーヤに卵の黄色い色が映えるし、苦味がマイルドになるんです 

 

Cpicon 【農家のレシピ】ゴーヤと豚肉と卵の炒め物 by FarmersK 

 

 

 

 あとゴーヤを栽培していると、ラストスパートがすごいでしょう~

最後の最後に収穫量が多くて食べきれないっていう感じ。

 

なのでゴーヤの保存方法を載せているブログも貼り付けておきますね


 

私は今年は作っていないんですよ~

場所がなくて↓↓↓

 

あのブラーンと垂れ下がったゴーヤはやっぱり魅力的なので来年は作りたいと思います。

 

では暑い時期だからこそ美味しいゴーヤ。

食べてくださいね~!!

 

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こんにちは~!!

 

きゅうりとズッキーニは早々に終わり、今は大甘唐辛子やピーマン、オクラ、なすが採れています。

 

その中から今日は大甘唐辛子のレシピです。

 

万願寺唐辛子は京野菜の1つのブランドで、甘唐辛子の一種。

私が作っているのは万願寺唐辛子ではありません。

 

 

万願寺唐辛子はヘタの下の所がキュッとくびれているのが特徴です。

 

しし唐を大きくしたような大甘唐辛子はししとうと同じく種や綿の部分まで食べられます。

 

綿が特に美味しいし、火の通りをよくするため穴を数か所開けます。

 

 

縦割りにしてみるとよくわかるんだけど、上3分の1に種と綿が集中しているので、その部分は特に穴をあけてくださいね~

 

 

焼いても煮てもジューシーな大甘唐辛子の綿の部分。最高です音符

 

 

今日は我が家の定番の炒め煮。

 

サラダ油で3分ほど炒め、

 

 

軽く焼き目がつくまで炒めます

 

 

かつお節を加えてひと混ぜ。

 

 

調味料や水を入れてあとは煮汁がなくなるまで炒め煮するだけ。

 

 

はい、完成~

 

 

3日くらいは日持ちしますので多い目に作って冷蔵しています。

 

クックパッドにも掲載しました

Cpicon 【農家のレシピ】大甘唐辛子の炒め煮 by FarmersK

 

 

大甘唐辛子以外にもししとうや、伏見唐辛子でも作れます。

よかったら作ってみてくださいね~音符

 

 

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ごんぼさんの好きなこと。

 

・爪をとぐ

・何かにもたれる

・何かに頭を乗せる(枕が好き)

 

それを網羅した爪とぎを発見し、買ってきました~

 

 

ホームセンターで見つけたんです。

ちょうど爪とぎがボロボロになってきたので買い替えで。

 

 

背もたれもあり、枕もあり、爪もとげる。

1日目からごんぼさんはすごく気に入って、いつみてもこの場所に・・・

 

 

「ごんぼ、お気に入りやな、そのソファー。お気に入りの風通しのいい場所に置いたれや」

っと主人。

 

ソファー(笑)

たしかにソファーやね。

 

そしてごんぼさんが大好きな場所に置きました。

 

 

そうだね、ごんぼさんの大好きなこと、まだあるよね。

 

・外を見る事

 

うとうとしてちょっと目が覚めたら外を見て、また寝る。

 

 

ものすごい幸せそうな顔をしていますキョロちゃん

 

 

先月の末から具合が悪くなり、たぶん暑すぎたからだと思うんだけど、それを乗り切り耳の毛が生えてきたという話を前にしましたが、その具合が悪くなる直前の写真がコレなんですよ。

 

 

これ、ごんぼさんの耳。

 

 

これでも2年前よりはまだ生えてきた方なんです。

 

 

それが一気に、今はこんな感じ。

 

 

すごいわもう完全にモヒカンじゃない。

 

1ヶ月も経たないうちに耳の毛が生えそろったごんぼさん。

 

 

寒い冬に、耳だけが氷のように冷たくなってて可哀そうだったけど、今年の冬は今から防寒対策ばっちりですうへ

 

 

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