こんにちは～
今日はね、久しぶりに美しい空をお見せしたいと思います
昨日の空、そして雲がとっても綺麗で、又とっても変わっていました。
こんな感じ～
なんだかモワモワしてて、変わってるでしょ。
ありそうで、ない雲の形。
赤くなってきたナンテンの実も、美しい雲をバックに写真を１枚。
雲の種類ってたくさんあるでしょう。
うろこ雲、入道雲、いわし雲に、ちぎれ雲・・・。
すごいいっぱいあるんだけど、これは何雲っていうんだろう
調べてみたら、一番近そうなのが「もつれ雲」。
もし「もつれ雲」だったら、この雲が出た後は晴天が続くそうな・・・。
でも困ったな・・・。
昨日は小松菜の種を播いたので、雨が降ってくれないと困るんです。
でもこんな空はなんだか久しぶりで、心が洗われたようでした。
そんな昨日は、主人の誕生日。
でもお祝いディナーは丸１日休みの日にじっくりと料理をすることにして、昨日の晩ごはんはこんな料理でした
念願のしゃぶしゃぶ。
ずっと前から主人と２人で、しゃぶしゃぶ食べたいよね～って言ってたので、やっと買い物にも行けて、しゃぶしゃぶにしました。
今回は千切り野菜バージョンです。
【農家のレシピ】千切り野菜のしゃぶしゃぶ by FarmersK
これ作ってくれた人はわかると思うんですけど、野菜がすごく食べやすくて、肉よりも野菜をたくさん食べてしまうくらいなんですよね～。
今回使った野菜はニンジン、大根、みつば、あとはエノキとシメジ。
そしてこんにゃくと、豆腐。なぜかちくわ。
私の実家では鍋にちくわは入れないんだけど、主人の実家では水炊きなどにちくわも入っているんです。
これが結構美味しくて、しゃぶしゃぶや、水炊きにちくわも参加しています。
そしておつまみは「ゴーヤチップス」
ゴーヤはもう撤去してしまったので、その時に最後に収穫したゴーヤがいっぱい。
でもゴーヤチップスは美味しいから２人で１本のゴーヤをペロッと食べてしまいます。
高温の油で２分揚げるだけ。
そしてお酒は島根のお酒。
島根県津和野の純米吟醸「初陣」
これ美味しかったわぁ～
島根県出身の友人がいて、ご実家が農家なんです。
そのご実家で作ったお米で作ったお酒。
なんだかうらやましい～。
自分で作ったお米がお酒に生まれ変わるなんて、なんて幸せなんでしょう。
米と米こうじと水だけを使って作ったのが「純米酒」
醸造アルコールが入っていないお酒なんですけど、やっぱり純米酒は美味しいですね～。
そんな感じで、誕生日の前祝いをした昨日でした
毎年誕生日祝いには時間をかけて料理をするんですけど、一応「何が食べたい？」って聞くんですよ。
でもね、もう今年から聞かない事にしました。
なぜなら答えは３通りしかないから。
『誕生日祝いに何か好きなものを作るから、リクエストある』って聞くでしょう。
だいたい７０％の確率で『サンドイッチ』って言うのよね～。
あと２０％の確率で『トンカツ』ね。
残りの１０％は『エビフライ』ね。
遣り甲斐がないでしょう～（笑）
料理を知らないので、メニューが浮かばないというのもあるんだけどね、いつもこの３通りなんですよ。
なので、今年は何も聞かずにもうメニューは決めているんです
普段の食事は１時間以上もかけて作ることなんて滅多にないんだけど、年に数度は腕によりをかけて作りたいからね～。
次のお休みの時に、朝から買い物に行って、昼過ぎからゆっくり、まったり料理をして誕生日祝いをしたいと思ってます
１０月の半ばまでが最後の勝負時。
小松菜なんかは年内収穫する場合は１０月半ばまでに種をまかないといけないからね。
今日も綺麗な空を見ながら、がんばって働いてきます
では又ね～
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