食パン二種類のレッスンはスープ付き！
シンプルな食パンは、粉の味が感じられますね。
なんとこの回2巡目の経験者様レッスン。
同じ生地だけど型違いのイギリスパンとプルマン。
ピキピキ割れ目入り！よく焼けている証拠ですね。
イギリスパンは二山で可愛いフォルム。
蓋を締めて焼くプルマン、ちょっと油断して
話し込んで過発酵気味、蓋を閉めるのが遅れて
カクカクしてしまいました😢ごめなさい！
この日は、気温がグッと上がってきて暑いね〜
なんて言う言葉が初めて出た日、季節の変わり目
でした。気をつけないとね〜。
あと５分くらいは早く見ないといけなかった😢
白熱して話し込んでしまって〜。
シンプルな食パンは難しいですね〜。
復習として、ベーシック2巡目生徒様達
次回はリッチなはバターロールの回となります。
２巡目もまた違った楽しさが有り、納得有り、だそうで楽しんで頂いております！
さて
５／25体験レッスンは満席になっておりますが
2席のみ増席も可能です。
(体験レッスンは以前の投稿にも記事がございます。)