こんにちは
今日はお天気がよくて
前回のレースのカーテンに引き続き、
本体のカーテン？の洗濯をしたりしてます
ベランダのドアを開け放っていると部屋から、
梅の香りが漂ってきて幸せな気分になります
私もシゲちゃんと一緒で、自分の幸せを諦めたくない
日常の些細なことに幸せを感じられる脳みそで、
本当に良かったです
5日は、梅醤油に使う梅をしばらく水に漬けてから
カビよけに焼酎でスプレーをして拭いて、
ヘタを取り、洗ってあった瓶ですが↑こちらも焼酎で消毒をしてから、梅ちゃんをイン
山田醤油を開封して入れました
お醤油の味見をしたら、ちょっと甘みを感じるまろやかで美味しいお醤油でした
出来上がるのが楽しみです
瓶を出すついでに、吊り戸棚の整理をしたら、
メイソンジャーのオプションパーツが出て来ました
思いの外、針金が硬かったので、
チビに取り付けてもらいました
ありがとう
可愛くなりました
NEWSが慌ただしくなる前だった朝に、
その他の梅ちゃんは、洗って…
拭いてヘタを取りました←(大好きな作業)
取り終えたら、
ザルに移動して、追熟させます
梅の香りに包まれるこの季節…
幸せ
夜にはここまで黄色くなって来ました
部屋に漂う、桃のような香り
今週末には出来そうな感じかもです
今朝は↓写真だと青みがかってしまうのですが、
実際はもっと赤みが強い色に熟してます
とてもいい香りなのでブログとかを、置いてある部屋で、クンクンしながら打ってます
そして、今年作りたいシロップのレシピの
足りなかったものたちを買って来ました
これらが梅と合わさるとどうなるのか…
今から楽しみで仕方ないです
｢料理は実験｣シゲちゃん、名言だね
では…また