こんばんは!
今日の山形は曇りで、小雨が降る天気
最高気温は27.7℃と30℃を超えた昨日
より低かったのですが、湿度が高くて
不快指数が高いそんな一日でした
それにしても、山形も感染拡大止まらない...
デルタ株は、ワクチン接種先進国や規制の
厳しい国でも猛威をふるっていることから
従来の感染対策は通じず、インドのように
早かれ遅かれ感染して、集団免疫を持た
ないと収まらないのかもしれませんね
さて、この写真から見ていただきましょう!
そんな鶴岡は、日本海と三方を山々に
囲まれているため、食材の宝庫です
![うお座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/195.png)
![かに座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/187.png)
![ぶどう](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/243.png)
![いちご](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/066.gif)
60種類もの在来作物が受け継がれて
2014年に国内唯一「ユネスコ食文化
創造都市」の認定を受けました
![まじかるクラウン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/472.png)
そんな食文化を発信する施設が
JR鶴岡駅を出て左側のビルに
ありますのでご案内します
つるおか食文化市場
FOODEVER
![にんじん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/239.png)
鶴岡の食材の魅力やコシヒカリやあきた
こまち等のブランド米の起源を辿ると
庄内米「亀の尾」に由来する等々...
様々な知識を得ることができます
今はコロナの影響が出て、土日でも閑散と
していますが、フロアの一角にはフード
コート「鶴岡パル」があり、選りすぐりの
5軒の飲食店が営業中です
その中の2軒を訪ねてみました
まずは1軒目!
つるおか旬暦 彩鶴
この店は旬の伝統食、郷土料理に一味
加えた創作料理が自慢の店です
勿論、昼にノンアルでいただきました!
![日本酒](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/213.png)
![バツレッド](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/534.png)
注文したのがこちら!!!
地魚丼
🦐 🦑 🐟
新鮮な日本海の幸、今コロナ禍なので
店の人に「今日の魚は?」と聞けない
のが残念ですが、恐らくイカ、エビ
鯛、あとは何だろう。。。。。。?
噛めば噛むほど甘くて、脂が程
よく乗り、至福の美味しさです
![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
すみません。。。ブルレボは海のない
内陸育ちなので、魚と言えばコイや
鰻、金魚しか思い浮かびません
![いのしし](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/183.png)
さらに、デザートはここで🎶
ファリナモーレ・ドルチェ
地元産の卵や山形のフルーツで
作るデザートを提供する店
![鳥](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/182.png)
これをいただきました!
メロンケーキ
え、山形???と思うかもしれませんが
庄内砂丘メロンが有名でとても糖度が
高く、瑞々しく美味しいメロンなのです
🍈![チョコカップケーキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/251.png)
![チョコカップケーキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/251.png)
パティシエの腕の高さが判るそんな
スイーツがたくさんありますよ!
![チョキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/117.png)
それでは明日も、楽しい一日を
お過ごしくださいね
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