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横浜市神奈川区アイシングクッキー教室
横浜市神奈川区アイシングクッキー教室
「Fancy Rosette(ファンシーロゼット)」
講師のyuukiです。
現在お教室を開くにあたって
準備をコツコツと進めております。
来週、モニターレッスンを
開講させていただけることになりました♡
友人2人が来てくれます！ありがとう♡
これが私にとっての
ファーストレッスン
嬉しいな！嬉しいな！！
わざわざ足を運んでいただくのだから
来てよかった！
作って楽しかった！
と思ってもらえるようなメニューを考えたいな♡
引っ越しからもう2週間！
部屋も大分片付けが進み、
レッスンに向けて購入したアイテムたちが
続々と我が家に到着しています。
フランフランの卓上時計に
cottaのケーキスタンド
ウィルトンのアイシングカラーも
新しい物に買い替えました
（前のカラーも賞味期限が切れていたわけではないけど、
より安心して食べていただきたいので・・・）
それからトッピング類、
写真はないけど薄力粉・グラニュー糖・粉糖・・・etcも
一新！！
ペンなどのお道具も全て買い揃えました。
肝心のクッキーのデザインは・・・
ただいま試行錯誤中・・・！！！
昨日は娘の寝かしつけ後、
眠い目を擦りながら
サンプルを作ってみたのですが・・・
（ドレスは全部で2着の予定ですが
もう1つはもっと酷くてお見せできません
）
）線も上手に描けない。
塗りつぶしも上手くできない。
焦っているから余計にできない。
私、本当にアイシングの技術を
人様に教えていいんだろうか
と落ち込み、
比喩でなく涙目になりながらの制作となりました。
今日、私の師であるmiwa先生に
実際のサンプルをお見せして
いろいろとご指導をいただいてきました。
親身になって改善点のご指摘や
代案など考えてくださり
本当に有難くてまたもや涙が出ました
やってみたい事の空想ばかりが膨らみ、
でも技術が追いついていない状態で
本当に悔しいです。
でも一度原点に戻り、
私がいまできる範囲の技術を
しっかりとお伝えできる
レッスン内容にしよう。
と方向性を見直したいと思います。
サンプル作りのリベンジ、
まだまだ頑張ります
悔し涙を流しながらも、
クッキーを作りたくて作りたくて
今日新しく教えていただいた
和柄の技術の復習を今しているところです
（アイシングを乾かしている間の
隙間時間を使ってのブログ更新だったり
）
）先生のご指導のおかげで
すっごく素敵な和柄のクッキーが作れたので
明日またぜひ紹介させてくださいね
とにもかくにも、
もっともっとアイシングと向き合って
「幸せを届けるクッキー」作りを
いつか実現させたいと思います！
頑張りますー！！！