チャイ君・・・
最近の急激な温度変化で体調悪くしちゃったのかな？
夏に戻ったような暑さから今朝にかけて急に寒くなったもんね
朝、なんだか元気がなくてご飯も食べない
こんなの初めて・・・
いつも待ちきれない！とばかりにがっついて食べるのに
さわってみると、なんだか身体も冷えてる感じ・・・
そりゃぁ仕事なんかしてられず、ホームセンターのオープンを待ってヒーターを購入
しかしいつも売っているウサちゃん用のヒーターが売り切れ
で、これを
犬・猫用とありますが、特に問題なし
速攻で家に帰り、セッティング
まぁこれが良かったのかはわからないけど、夕方ころにはしだいに元気に
ご飯も食べてくれました
今はいつも通りの状態です
体調管理は俺の責任だな。。。ごめんなチャイ・・・
GO OUT × DINEX
前に購入したDINEXがGO OUTとコラボしたバージョン
GO OUT CAMPに行かないと買えないのかなぁ・・・と思ってたらGO OUT のHP
←で売ってました
さっそく２個注文～（１個７３５円）
気になる方は売り切れる前にゲットしてね
※追記 本日10月18日 売り切れになってました
今夜は琥珀エビスにマグロのコチュジャン和えうまし
ミニカプレーゼ
さてさて！本日のメインディッシュの２品（ブログ参照）のほかにカプレーゼを
キャンプでも簡単に出来て見栄えもお洒落なカプレーゼは作った事ある方いっぱいいそうですね
でもね！
我が家ではトマトを食べるのは妻だけだから
（断言！）
男は黙って肉・肉・肉
ってことで普通のトマトのカプレーゼを作っちゃうと、余っちゃうんですよね
そこで！
プチトマトのカプレーゼ
【材料】
プチトマト
モッツァレラチーズ
オリーブオイル
バジル
で、完成はこんな感じ～
一口サイズのカプレーゼトマトは“シシリアンルージュ”ってモノを適当に選んだんだけど美味しいと言ってもらえました
見た目は美味しそうなんだけどなぁ
チキンの白ワイン煮♪
で、本日の２品目です
チキンの白ワイン煮
（10ｲﾝﾁﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝ使用）
【材料】
鶏もも肉 人数分 （骨付きがあればその方がいいです）
ペコロス 適当
ﾏｯｼｭﾙｰﾑ 適当
エノキ 適当
ﾌﾞﾅｼﾒｼﾞ 適当
粉チーズ 適当
白ワイン 300cc
バター 適当
黒コショウ 適当
チキンコンソメ ２個
メークイン 適当
適当ばっかですいません
・チキンにフォークでブスブスと穴をあけて、黒コショウを振り掛けます
・バターを熱し、チキンを皮から両面を焼き上げます
・メークイン・ペコロス・チキンコンソメを割り入れます
・粉チーズをふりかけ、白ワインを入れます
・一煮立ちしたらキノコたちを投入～
・弱火で40分程煮込みます
・完成～
白ワインといってもアルコールは飛んでしまいますので子供でも安心して食べられます♪ダッチオーブン効果でフワフワのチキンに白ワインの旨味がしっかり染みてとっても美味しかったです付け合せは自由にチョイスしてもいいですね♪
牡蠣のトマト・チーズ焼き♪
久しぶりにダッチオーブン料理を作りました久しぶり？
牡蠣のトマト・チーズ焼き
（１０インチスキレット使用）
【材料】
牡蠣（大き目）
玉ねぎ（大） １個
とけるチーズ 200g
トマトソース（キャンベル缶） １缶
オリーブオイル 適当
パセリ 適当
タバスコ お好みで
・牡蠣を塩でもんで洗います
・タマネギをスライス
・スライスしたタマネギをスキレットに敷きつめ、牡蠣を上に並べます♪
・トマトソースととけるチーズを投入～
・弱火にかけます。同時にスキレットの蓋を高温にプレヒートしておきます
・プレヒートした蓋をのせて、トマトソースがグツグツし牡蠣に火が通れば完成です
・本当は炭火を上にのせて、軽くチーズに焦げ目ができれば完璧なんですが
・パセリを振っていただきます
最近はあまり見かけなかった牡蠣。たまたま美味しそうな広島産牡蠣（冷凍）を発見したので作ってみました
次男は牡蠣があまり好きではないようで・・・という俺も子供の時は牡蠣が嫌いだったなぁ
今では大好きだけど、生牡蠣はたまにお腹が大変な事になるので慎重にね