用賀 天ぷら 天佑
2024年 7月用賀の天ぷら屋さん 天佑天一のトップ職人だった揚げ手による本格派の天ぷら屋さんどこの天ぷらもお気に召さない、かと言って銀座の高級店にはいけないそんな当方のような方には絶賛していただけるかとちょっと不便な立地上野毛からも、用賀からも歩く予約でいつも満席カウンター数席のみ争奪戦もうなづけるご店主と一対一の勝負？的な臨場感実際は物腰柔らかくて、饒舌なご店主で和やかな雰囲気です季節の天ぷらを単品で追加することも可能今日は楓 ¥7700 のコースと¥5500の桜を一つずつで両方のいいとこ取り¥7700 コースの前菜鮑とシャキシャキの山芋さいまきエビ薄衣をまとい、サクッと揚がった海老甘さ、食感、申し分ない出来栄えもう一本 エビ絶対もう一本ほしくなるのをちゃんと押さえてくるエビのお頭香ばしい稚鮎椎茸 エビ鋳込みジューシーで旨みたっぷりとうもろこし甘い、油と合うなー穴子 骨も間違いないでしょ！レンコンレンコンのサクサク食感が残る衣が薄いので、食材が生きる新鮮なネタでないと、これだけ薄い衣だとバレるねアスパラガス野菜もここで天ぷらにされると味わい三倍にはなるホタテもうノックアウトおれは反則級のおいしさプチ玉ねぎやけどしないように頬張るべし最後は、お食事、天丼、天茶から選べる天茶、わさび付きあー、幸せだ黒胡麻アイスちょっとこってりコクがあるからもう少しさっぱりしたデザート希望こちらは¥5500の桜コースエビは上と同じく2本最初にミニサラダこちらはお食事チョイスかき揚げとごはん、赤だし、香の物もちろんこれでも満足だけどせっかくなら¥7700 のコースを食べたいなー銀座なら倍のお値段するだろうから
