奈良に住む、新婚の腐女子友達のスイートホームにお邪魔してきました
彼女のご主人はオタクで、いわゆるオタップルのお二人
しかも、ご主人は腐女子に寛容とのことで、遠慮なく、3人ともが毎週見てる番組について、腐目線トークしてきました(笑)
「俺は純粋な目で見ている大きなお友達なのに~」とちょっと遠い目をしていたご主人、ごめんなさい(笑)
そして、お友達イチオシのモードスパニッシュレストラン「アコルドゥ 」でランチを頂いてきました

最寄駅の富雄駅はいわゆる昔ながらの駅前通りといった感じの賑やかな場所ですが、その喧噪のなかにも関わらず、アコルドゥは静かな別世界でした。
ナチュラルガーデンなお庭と、お店のナチュラルモダンな内装が、いかにも女性が好みそう
「サーモンのスライス 出来たてポテトアプラスターダ 有機サラダと隠元、ディルと胡瓜のジェラート」
サーモンに乗っているディルがジェラートになっていて、ひんやりとした食感が斬新なサーモンのマリネでした
サーモンの下に敷いてあるアプラスターダというのはポテトサラダの事なんだそう。
「胡桃とイカ墨のアロス イカのプランチャと燻製香、ユリ科のエッセンス」
黒いのはイカ墨の入った、リゾットとパエリアの中間のようなスペインのお米料理だそう。
ちょっとお好み焼きとかチヂミみたいな感じで焼いてあって、中に入った胡桃と食感が合います
イカ墨の旨味ー!
って感じで堪能できる一皿でした。
イカのプランチャ(鉄板焼き)はとっても柔らかくて、現在歯列矯正中の私ですが楽勝でした
右上にぽつんと1円玉くらいの大きさで乗ってる白いソースは、卵白で作ったマヨネーズだそう。
燻製の香りがすごくして、なんかすごく好きな感じのお味…
「葛城山合鴨モモ肉のコンフィタード ひよこ豆の煮込みとベール」
もともと鳥のお肉のコンフィは大好きなのですが、これは本当に火入れが絶妙で美味しかったです

「90度で3時間火入れしています」と説明されたので、今度家でも真似してみようかな~

外の皮はパリパリなのに、中のお肉は本当にふっくらとジューシーで
つけあわせのひよこ豆は、そのままのひよこ豆と、ひよこ豆のピューレと、ピューレの上にはひよこ豆を煮込んだスープのゼリー(ベール)がかぶせてあって、ひよこ豆コンボ
て感じ
「レモングラスのフルーツポンチェ ミルクアイス」
スキーのジャンプ台のような、紙で出来た台の上に乗せられたデザートが面白かったので、なんとか様子がわかるように写真を撮ろうとしたのですが、よくわかりませんね…(笑)
あっさりしたフルーツポンチで、レモングラスのシロップが甘すぎずちょっと不思議な風味で美味しい…
素敵なレストランだったので、次は是非ディナーにも行ってみたいです

彼女のご主人はオタクで、いわゆるオタップルのお二人

しかも、ご主人は腐女子に寛容とのことで、遠慮なく、3人ともが毎週見てる番組について、腐目線トークしてきました(笑)
「俺は純粋な目で見ている大きなお友達なのに~」とちょっと遠い目をしていたご主人、ごめんなさい(笑)
そして、お友達イチオシのモードスパニッシュレストラン「アコルドゥ 」でランチを頂いてきました


最寄駅の富雄駅はいわゆる昔ながらの駅前通りといった感じの賑やかな場所ですが、その喧噪のなかにも関わらず、アコルドゥは静かな別世界でした。
ナチュラルガーデンなお庭と、お店のナチュラルモダンな内装が、いかにも女性が好みそう

「サーモンのスライス 出来たてポテトアプラスターダ 有機サラダと隠元、ディルと胡瓜のジェラート」
サーモンに乗っているディルがジェラートになっていて、ひんやりとした食感が斬新なサーモンのマリネでした

サーモンの下に敷いてあるアプラスターダというのはポテトサラダの事なんだそう。
「胡桃とイカ墨のアロス イカのプランチャと燻製香、ユリ科のエッセンス」
黒いのはイカ墨の入った、リゾットとパエリアの中間のようなスペインのお米料理だそう。
ちょっとお好み焼きとかチヂミみたいな感じで焼いてあって、中に入った胡桃と食感が合います

イカ墨の旨味ー!
って感じで堪能できる一皿でした。イカのプランチャ(鉄板焼き)はとっても柔らかくて、現在歯列矯正中の私ですが楽勝でした

右上にぽつんと1円玉くらいの大きさで乗ってる白いソースは、卵白で作ったマヨネーズだそう。
燻製の香りがすごくして、なんかすごく好きな感じのお味…

「葛城山合鴨モモ肉のコンフィタード ひよこ豆の煮込みとベール」
もともと鳥のお肉のコンフィは大好きなのですが、これは本当に火入れが絶妙で美味しかったです


「90度で3時間火入れしています」と説明されたので、今度家でも真似してみようかな~


外の皮はパリパリなのに、中のお肉は本当にふっくらとジューシーで

つけあわせのひよこ豆は、そのままのひよこ豆と、ひよこ豆のピューレと、ピューレの上にはひよこ豆を煮込んだスープのゼリー(ベール)がかぶせてあって、ひよこ豆コンボ
て感じ
「レモングラスのフルーツポンチェ ミルクアイス」
スキーのジャンプ台のような、紙で出来た台の上に乗せられたデザートが面白かったので、なんとか様子がわかるように写真を撮ろうとしたのですが、よくわかりませんね…(笑)

あっさりしたフルーツポンチで、レモングラスのシロップが甘すぎずちょっと不思議な風味で美味しい…

素敵なレストランだったので、次は是非ディナーにも行ってみたいです






なビュッフェ台に心躍らせつつ、まずは手前から時計回りに、苺(あまおう)(ホイップクリームやフルーツソースが何種類か用意してありましたが、私は苺には何もつけないので…)、ショートケーキ、ライムと苺のゼリー、ストロベリーソース付きブラウニー、ストロベリーパンナコッタ?(実はこれ、オットが欲しがるのであげてしまい、自分では食べていません
)、真ん中が毎年出ている苺のマリネにリコッタチーズとピンクペッパーがのったもの。












