そういえば最近作ってなかったから
きんぴら。
うちの高校男子はきんぴら好きだから、
弁当もきんぴらシェアたかし！
ひじきとかあれば一緒に入れますが、
なかったので、
にんじんとごぼうとこんにゃく。
ゴマ油で炒めてから、
砂糖と
茅乃舎の出汁と、
にんべんの出汁ミックス^_^
最後にゴマをたくさんふりかけて！
他のおかずいらんね。
昨日の朝はカレーを作り、
カレー弁当だったのですが、
塾から帰って22時過ぎに、
普通のカレーを2杯食べたら、
けさ寝起きがめちゃ悪かったらしい
高3男子。
もう部活も引退しているし、
こりゃあかん、具合も悪いし、太ってまう！と本人思ったそうな。
（小6、中3、受験期でめちゃ太った）
母から見ても、わかりやすく筋肉落ちてる。
時々ダンスに行けばいいかも。
今日は、ジンギスカン弁当。
絹あげ入り。
あとは卵焼き。
合唱コンクールの朝練で
結局当面朝は6時半に出ていくので
母も5時半起きですわ。
早めに夏到来で。
作るはじから半分は冷凍保存。
２週間に一度実家に帰る時に持ち帰り
1人だと面倒で、と言う母に冷凍庫に
ちんするだけの一品を
中身が何とふせんつけていれてきます。
今日はとりそぼろ。
生鮮市場で牛肉が安かったので、
焼きました。
焼き方間違えるとかたくなるので、
私はいつも、ホイル包み！
表面を強めに焼いて、
中もゆっくり弱火で焼きますが、
少ししたらホイルで包み、
15分くらい置きます。
薄くスライスすると、まだ中は赤いので、
肉汁でタマネギ、しめじ、茄子を炒め、
ソースとケチャップで味付けし、
そこに薄切り肉をいれて、軽く味をしみさせます。
う、うまそ！
そして母の味噌漬け！
ちなみに、昼はこんなガチな寿司が800円！
そして、帰宅し
運転したあとのチキンガーリックステーキの
パクチーのうまいこと！
しゃーわせ…