早めに夏到来で。
作るはじから半分は冷凍保存。
２週間に一度実家に帰る時に持ち帰り
1人だと面倒で、と言う母に冷凍庫に
ちんするだけの一品を
中身が何とふせんつけていれてきます。
今日はとりそぼろ。
生鮮市場で牛肉が安かったので、
焼きました。
焼き方間違えるとかたくなるので、
私はいつも、ホイル包み！
表面を強めに焼いて、
中もゆっくり弱火で焼きますが、
少ししたらホイルで包み、
15分くらい置きます。
薄くスライスすると、まだ中は赤いので、
肉汁でタマネギ、しめじ、茄子を炒め、
ソースとケチャップで味付けし、
そこに薄切り肉をいれて、軽く味をしみさせます。
う、うまそ！
そして母の味噌漬け！
ちなみに、昼はこんなガチな寿司が800円！
そして、帰宅し
運転したあとのチキンガーリックステーキの
パクチーのうまいこと！
しゃーわせ…
ムスメの卒業式の袴選びに
表参道のキモノモードに行き
ムスメおすすめのうどん屋さんに行きました！
店でうどんを打っていて、
丸い棒から機械にいれて
うどんになっていくのを横目に
美味しくいただきました。
私はしらすと大根おろし。
ミツバとすだちがいいのよ〜。
そして、このゴボウが美味しい！
これ、どうやるんだろ。
昔よく駅弁に入ってた。
娘は月見山かけに、明太子トッピング。
この店の売りは、
カルボナーラなようで、
チーズと、焼いたベーコンの匂いがまた
食欲をそそる！
次回はもう少し腹を空かして、
カルボナーラうどん食べようっと！
