鶏肉と里芋を炒めて、
ついている人参やごぼう以外に
長ネギを入れて
15分煮込みました^_^
これはこれで美味しかったんだけど、
夜、結構寒いから
白菜入れてなべふうに！
疲れた体に
染み渡りました^_^
事務所のみなさんと、
調布の事務所から、千歳烏山まで
車でランチに行きました！
いや、焼き鳥さんの焼き鳥丼って
こんなうまい？
柔らかいのよ。
若者2人は唐揚げ定食。
いやボリューム！
充実でした！
今日もコープの宅配の
簡単調理シリーズです。
まずは、冷凍したままの鶏肉となすを炒めるのですが
今回もかさましで玉ねぎを1個薄切りにして一緒に炒め。
インゲンもいれて炒めたら、
いんげんとなすは一度取り出し、
鶏肉と玉ねぎをしばらく炒め。
別湯でしたジャガイモ2個分をいれて少し火を通します。
そこに、牛乳とついていたバターチキンカレーの元をいれて
あわせたら出来上がり。
かさましすると
ちょうどいい濃さになる。
最後にいんげんとナスを戻して出来上がり！
クリーミーで私好みで味でございました。
「牛乳で仕上げるコクと旨味の野菜入りバターチキンカレー」
の出来上がり！
長！
コープの簡単調理シリーズ。
最初に、フワッとスクランブルエッグ作った上に、冷凍のまま、中火で蓋して食材炒めるだけ。簡単に火が通る、えのきとほうれん草も加えて、かさまし^_^
お弁当のもう一品にぴったり！
調布パルコの地下で
きのうあれこれ買ったうち、
肉屋の焼くだけハンバーグ！
なすやえのき、玉ねぎを、
ほりにしで味付けしたあと
白ワインとソースとケチャップとスイートチリソースいれて、
ハンバーグに合わせました！
アメリカ産松茸ご飯と一緒に。
ブリのお刺身とおくら
卵焼きも。
あと、今日は娘が泊まるから、
ワンタンスープも。
あら、贅沢な朝ごはん、
お弁当もね！
おいしかった！