ハンバーグ弁当
その間は何をしてたかと言いますと…
飲みに行ってベロベロからの二日酔いでした（笑）
今日は、以前の肉詰め弁当の時に下ごしらえして冷凍しておいたハンバーグをメインに
しばらく自然解凍し、だいぶ解凍ところへフライパンへ。
このハンバーグを下ごしらえしてた時からずっと迷っていたのが、ソース。。
彼は、ケチャップがあまり好まないようなので、どうしよう。と…
私も昔からハンバーグはおろしポン酢派なのですが、決まってお弁当にはケチャップがべったり着いてました（笑）
ポン酢のジュレを作ろうと思ってましたが、とりあえず今回は容器にポン酢を入れ、バジル&塩で味付け
さて、ハンバーグも焼き上がり…
…ん～？
なんかこのハンバーグ石みたい…
見るからに固そうなハンバーグ
冷凍する段階で多少焼いとけばよかったのかなぁ？？？
ブロガーの皆さんの読んでると、揚げ物なんかは表面だけ軽く揚げてから冷凍保存してるみたいだけど、ハンバーグもその部類なのかなぁ
？
？うーん、今日はだし巻き玉子も水少なすぎたし、納得のいかない内容に…
そして、私は次回から朝起きてからお弁当作りをします
朝めちゃくちゃ弱いので寝ぼけてとんだお弁当が出来上がる確率高いです
ブリの照り焼き
今日は、買い出し分がなくなったので買い出しへ
明後日、明々後日と相方はお仕事がお休みなので、今日の分だけを買いに♪
実は先日、相方の好きなものを聞いてみると魚が好きって言ってたので、ずっと買い出しに行きたかったのです
そしてそして、スーパーに着くなり早速鮮魚コーナーへ
天然ブリが安い‼︎
即カゴへ♡（笑）
ブリをみた瞬間、今日のメインは決定しました
ブリ照り弁当～～～
家に帰って早速ブリの皮を切り取り、酒と砂糖と醤油とみりんで下味を。
お弁当なので、しっかり漬け込みました♪
そして、今日も試行錯誤します！
だし巻き玉子
前々回、上手くいったことで調子に乗って、今日は再び出汁を少し多めに玉子3個に対しコップ二分の一投入
んーーー💦
やっぱり、めっちゃ巻きにくーーい
上達していけば、巻けるようになるのかな。
ただ、出来上がりのふわふわさはこっちの方が断然イイ♡♡♡
片面はキレイに出来たので、上に向けてゴマかしちゃった（笑）
明日、明後日とブログはお休みです
来週はどんなお弁当のラインナップになるのかな～♡
では、おやすみなさい
手羽元弁当♪
おはようございます
玉子焼きが上手く隠せてる所らへんGOODですね（笑）
週末は、相方さんが早出なので早起きしてお弁当を届けに行きます
そして昨日は2人ともお休みだったので、野球観戦デートをしてきました
野球好きで酒好きな2人が揃えば…
飲んじゃうよね～（笑）
酔っ払い帰宅してから、ビシッと気合いれてお弁当作るぞ～！！
と思い、先ずはだし巻き玉子。
昨日3個でバッチリだったので、3個取りだそうとすると…
！！
2個しかない
‼︎
‼︎もちろん、酔っ払いが深夜に買い出しに行けるハズもなく、2個で挑戦！
結果、やっぱり形をキレイに整える段階分の溶き卵がたりず、いびつな玉子焼きが完成されました。アート、作品ですね（笑）
そして今日のメインはスパイシーチキン&チキンの甘辛煮。
手羽元を2種類の味付けで仕上げました
では、今日はこの辺りで…