ハンバーグ弁当リベンジ✨
おはようございます






朝の弱い私ですが、今日はパッチリと目が覚めました

今日は、前回固いと言われたハンバーグをなんとか柔らかくしてみせよう



ということで煮込みハンバーグ弁当にしてみました



フライパンで弱火でじっくり片面を焼き、裏返して軽くもう片面を焼き、デミグラスソースの中へ

そのままトロ火で30分程グツグツ…
串でハンバーグを刺してみると
柔らかい



これなら合格点もらえるかな~

それから昨日夜晩酌用に揚げナスを大量に作ったので、豆板醤、ごま油、醤油、みりん、砂糖、生姜を和えて中華風にしたものをin



今日こそだしまきを…

、、と思ったらどうにも入りそうにない

ので、ちくわちーずと一緒にうずらを楊枝で刺しました

お弁当作り、慣れてきたかも~


















