『中国料理布袋 中央市場店』2021年4月23日オープン！早くも市場関係者が押し寄せる人気店に！

こんザンギ！

今日は札幌ドームで、ファイターズの試合を見てきました⚾️

最後まで見ることが出来なかったけど、札幌ドームでは今季初勝利！

いやぁ、長かったですね

やはり、連打が続くのは見ていて、気持ちが良いものです

試合を見る前に、朝食を食べに行ったのが

中国料理 布袋です

2021年4月23日に、布袋グループの5店舗目として、中国料理 布袋 中央市場店がオープンしたのです

お店の前にはお祝いの花が多数並べられていましたよ

オープン日は行けなかったけど、お祝いを兼ねて行ってみました

布袋の社長が出迎えてくれて

窓際の席へ

中央市場店の責任者は、寿司・中国料理 福禄寿の料理長

朝は中央市場店、夜は福禄寿とがんばるそうです

ということもあって、福禄寿で提供されていたメニューもあったりするんですね

福禄寿の牛すじカレー

『『寿司・中国料理 福禄寿』中華やさんの牛すじカレーセットは限定ランチ！食べて新年挨拶したよ！』

布袋 本店のカレーライスには、ザンギが2個付いているのを意外と知られていないのですが、オススメなんです

なので、今回は牛すじザンギ（2個）カレーをお願いしてみました

それと、美味しいのを知っているから、中華そば（醤油ラーメン）も追加でねっ！

待っている間、外を見ていて、ポンポン（モートラ；モータートラック）が行き来するのを見ているだけで、飽きない(笑)

ポンポン…良いよなぁ

店内には、市場関係者らしき人が場所柄多いのだけど

テイクアウトをする人が何人も来てましたね

8時からの営業だけど、買えませんか？とお客さんが営業前からいるらしいです

朝早くから仕事をしている人が多いからなんでしょうね

でも、一番嬉しかったのは、社長が厨房にいたこと

社長が厨房にいることはなかなか無いですからねぇ

ゴールデンウィークくらいまでは居るようですから、厨房に居る社長に会いたければ、お早めに…

マスクケースをいただいて、マスクをしまったら、料理が提供されて

中華そばから

具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギというシンプルスタイルですが、シンプルだからこその味の表現もあると思ってます

喉をすーっと通るスープを飲んだ後は

麺をズズズーっと

そして、自家製のメンマをいただく

もうこれだけで良いんです

チャーシューもいただいて、幸せ度が増したところで…

牛すじザンギカレーも登場です

牛すじがゴロゴロと入っていて

もう美味しいに決まってますって

アツアツのザンギも食べたら…

あぁ、今日は来て良かった！と思うに違いない

改めまして、開店おめでとうございます！

お店の行き方は

さっぽろ朝市（丸果ビル）の1階の市場を通り抜けて、右に見える

入口から入って

ビルの2階への階段を上ると、お店がありますよ

6月までの休日は…

中国料理 布袋 中央市場店

札幌市中央区北12条西20丁目1-20 丸果ビル2階

8:00～14:00

日曜休、他休日あり

011-215-5350 ※5/8以降使用可能

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