こんザンギ！
先日、6周年を迎えた中国料理布袋 赤れんがテラス店
マーボー麺ハーフを500円で堪能させてもらいましたが、今度は高橋料理長が味噌ラーメンを作りました！ということで
またもや、布袋 赤れんがテラス店へ行ってきました
これか！
布袋 特製 味噌ラーメン
赤れんがテラス店限定なのね！
実は、布袋 本店にもみそラーメンはあるのだけど、赤れんがテラス店は"特製"なのだから、何かが違うのだろう…とワクワク！
味噌ラーメンだけだと足りなさそうなので
布袋式ザンギ（小盛ザンギ）3ヶをお願いしました！
清宮だな！
番号を見ると、プロ野球選手の背番号に当てはめてしまうのは、野球クラスタあるあるですよねと書いてから、そういえば"クラスタ"って言わなくなったなぁと思ったり
10分程待って、特製味噌ラーメンと小盛ザンギがキタァ！
高橋料理長から、バナナ＆カスタードの三角春巻をサービスでいただいてしまって
なんかスゴいランチになってしまいました
ウーロン茶もありがとうございます
ありがたや…ありがたや…
特製味噌ラーメンは、『紅一点』という名で知られる北海道味噌が使用されているようです
5種類の生野菜が混ぜられていることもあり、野菜の甘味が活かされた味なんだとか
布袋のザンギは、食べ応えもありますもんね
さぁ、いただきます！
まずは、スープから
僕が今まで食べた味噌ラーメンといえば、どちらかというと辛い味噌ラーメンが多かったと思いますが、この特製味噌ラーメンは辛くない味噌ラーメン
麺は中太麺
ズズズーっとすすって、あぁ美味い！
具は、白髪葱・糸唐辛子・肉茄子・チンゲンサイ
白髪葱やチンゲンサイのシャキシャキな食感が良いのよねぇ
ザンギは、揚げたてだし、安定の美味しさです
メインを食べた後は、デザートを…
バナナ＆カスタードの三角春巻
シナモンをたっぷり付けて、パクッ！
パリパリの衣の中から、甘いバナナカスタード
高橋料理長の最高傑作ですから、美味しさ満点ですね！
最後に、ウーロン茶をグビーッと飲み干して…ごちそうさまでした！
中国料理 布袋 赤れんがテラス店
札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス3階バルテラス内
11:00～15:00
17:00～23:00（LO 22:00食事、22:30飲み物）
011-206-4101
元日休
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