こんザンギ！
先日、ふーみん会を開催しました
中国料理 布袋 赤れんがテラス店にて、15名で予約したところ
半個室を貸切で使用させていただきました
今回のプランは…
飲み放題付きで、ザンギが食べ放題という設定で、あとはお任せの"ふーみん会特別コース"は5,000円
僕自身も何が出てくるのかを知らないので楽しみ！楽しみ！
まずは、参加者と共に乾杯でスタート
僕は、柚子ドラゴンハイボールを呑みましたよ
最初に登場したのは
季節キノコともやしの梅風味の和え 牛肉のしぐれ煮添え
キノコともやしの山盛り具合がスゴイという声が上がってましたが、しぐれ煮と梅肉が美味しかったです
布袋赤レンガ店特製棒々鶏
棒々鶏のタレが美味しかったです
※あとで、このタレだけを違う料理でも試しました
そして、コースの目玉でもある食べ放題の布袋式ザンギは
今回のコースを考えた高橋副料理長みずからが運んでセット
この微笑みは間違いない！という証拠ですよね
ザンギが登場となれば、いつもの撮影光景も…(笑)
まずは60個のザンギが登場したのですが、布袋と言えば…の
ネギ醤油だれの他に
おろし酸辣タレや
辛味マヨネーズタレも特別に用意いただきましたよ
いつものタレが美味しいのを知っているので、今回は特別なタレでいくつも食べてました
おろし酸辣タレが個人的にヒットでしたね！
おろしを多めに付けて口の中に入れて、うまうまうーでした
辛味マヨネーズタレも美味しかったけど、口の中に辛味が残るので、他の料理が味わえなくなると思い、中和させながら…ね
これは本当に特別な…と言いながら、高橋副料理長が提供していただいたのが
びらとり和牛サーロインと南瓜の麻辣炒め
布袋 赤れんがテラス店が5周年の時に提供していたびらとり和牛が美味しかったと話していたからかもしれませんね
びらとり和牛の柔らかさ、そして、キノコやカボチャとの歯応えバランスがとても良いから、参加者は絶賛しまくりで、本当にコレ出しちゃって大丈夫？のレベルです
自家製大根もちは、いつも提供している大根もちとは違って、海老の風味が豊かで、何も付けずにそのままでも美味しい口直し的な料理でした
揚げ燻製焼売ニンニクソースがけ
布袋 本店にいる"布袋のお父さん"こと会長の自信作である燻製焼売をアレンジしたもので、ひとくちでパクッと食べちゃったけど、美味しかったなぁ
海老と卵のチリソース
ここで来ましたか！エビチリ！
布袋はザンギやマーボー麺が二大メニューとなってますが、海老料理も美味しいと思ってます
フワフワした卵とチリソースが美味いわけです！
何品が出てくるかすら分からない状態で食べていますから、ザンギ食べ放題でもお腹いっぱいにしづらい中、ボリューム満点な内容が続いて、とうとう
マーボー麺とデザートで終わりですよ…の声が掛かりました
既にお腹いっぱいになっている人もいたので(笑)、マーボー麺は少なめに
ザンギを載せて、マーボー麺をゆっくりと味わった後は
苺入りタピオカココナッツミルクで終了となりました
改めて書きますが、これで5,000円ですよ！
本当に大丈夫？と何回も聞いちゃいましたが、みんな大満足なコースに感謝しまくりでした
本当にごちそうさまでした！
そして、ありがとうございました！
中国料理 布袋 赤れんがテラス店
札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス3階バルテラス内
11:00～15:00
17:00～23:00（LO 22:00食事、22:30飲み物）
011-206-4101
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